可以的，泡出来的味道挺好的。加上啤酒，辣椒的辣味也会稍微变淡一些。但是，储存时间会变短。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较...
腌制辣椒不可以放啤酒，要放白酒，做法如下：准备材料：辣椒1000克、仔姜500克、大蒜300克、盐3克、花椒5克、白酒、开水适量一、所有材料洗净沥干水份。二、切成条状后放入盆中。三、加入盐杀出水份。四、再加几粒干花椒...
9、辣椒，生姜，大蒜，放入坛子里，倒入啤酒（啤酒一定要淹过辣椒），少许米醋，腌制一周左右即可食用。
5、用一层辣椒一层盐把辣椒码进坛子里。6、轻轻地倒入啤酒，小心把盐冲到坛底，并将最后剩下的盐撒进去。（要保证辣椒在啤酒里面）。7、用保鲜膜封好口，不要有空隙以免空气进入。8、腌制20天左右就可以食用了。
7、按照一斤辣椒，搭配两罐啤酒的比例，把啤酒倒入瓶子当中。8、然后再往瓶子里加入一些食盐，食盐和辣椒的比例是1：10，500克的辣椒，我们就放50克的食盐。9、下一步往罐子里加入10克的白米醋促进辣椒的发酵，再加入10克...
做辣椒酱最好不要放啤酒，啤酒容易氧化变酸这样辣椒酱的保质期就不长。做辣椒酱正确的做法是放高度白酒，但不要放多了，以免影响口感。
（7）腌制20天左右就可以食用了。二.啤酒醋泡辣椒的做法：（1）准备材料：两瓶啤酒，一瓶白醋，青椒若干；（2）将啤酒与白醋冲兑，倒入干净无油的容器；（3）将青椒洗干净吹干水汽，按一斤辣椒一两盐的比例拌匀腌制一...
再倒入啤酒，用啤酒腌出来的酸辣椒，既酸而且香味非常的醇厚，再盖上盖子，摆在常温下，像现在三十度左右的天气，腌制一个星期就可以了。时间到时，这种辣椒做好可以直接吃，或者作为炒菜的作料，煮鱼的时候放点进去非常好吃...
腌酸辣椒用生抽好。用生抽会好，生抽味淡色泽好，相比较用啤酒，用生抽腌出来的酸辣椒，既酸而且香味非常的醇厚，成品酸辣椒酸脆爽口特别好吃。
啤酒多。当使用啤酒腌辣椒的时候发苦是由于啤酒多问题导致的，只需要倒入少量的啤酒就可以了。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
2024/5/11