用盐把水煮沸。食用盐全部融化后，让水冷却，然后直接把水倒进罐子里，这样盐水根本没到鹅蛋。封好坛子口，一个月左右鹅蛋就可以腌好了。3.煮盐水时，加入适量的花椒和大料，这样鹅蛋香气浓郁，口感更好。1.腌制鹅蛋时，...
腌鹅蛋的做法是.把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。2.捞出鸡蛋滚上一层盐。3.用保鲜膜包好4.放在平盘里5.最后再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。
鹅蛋的做法步骤1.将要腌制的蛋洗净，自然晾干，当时没有照照片，用其他图片补充2.将高度白酒倒入碗中，原著是56度，我用的'38度也可以，便宜的白酒就行，放入已经晾干的蛋类，我是一个一个操作的3.盐类混合一起...
1、制做腌鹅蛋时要加白酒，这样鹅蛋腌制的时间缩短，蛋黄更愿意出油。放些白酒可以杀菌，还可以增加蛋的香气。2、盐最好是腌制用的粗海盐，也就是俗称的大粒盐。盐不要一次性放入，一点一点加入在，直到盐水达到饱和状态，...
今天小编就来带各位吃货朋友学一学咸鸭蛋的腌制方法，而且方法多大七种，大家可以根据自己的实际情况选择适合自己的方法。第一种：盐水腌制法。清水烧开后加入食盐，浓度约为20%，等水的温度降下来以后，倒入腌制鸭蛋的容器之...
1、将鹅蛋洗净外皮晾干。2、锅中接适量水，放入花椒、八角、桂皮、香叶，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉。3、将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中，把煮好的盐水中的调料取出，将水...
方法：1.浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内;2.密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。...腌鹅蛋的吃法咸鹅蛋粥材料：米100g，清水2000g，高汤500g，咸鹅蛋2个...
1、把鹅蛋洗净。2、把鹅蛋装进容器内。3、把盐装入盆里。4、把水装进壶里烧开倒入盆里把盐化开晾凉。5、把晾凉的盐水倒入鹅蛋内水没过鹅蛋。密封腌制一个月（因为太过着急忘记拍图片了）。6、这是腌制好的鹅蛋，流...
（1）备齐材料。将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净。（2）锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化，通常水和盐的比例100：20处于饱和状态。（3）煮至盐完全融化关火。（4）可用腐乳坛子腌制的咸鹅蛋，...
鹅蛋怎么腌制食材准备：鹅蛋，鸡蛋，盐，香叶，桂皮，八角，花椒，白酒。先将鹅蛋和鸡蛋放在清水中浸泡一会，这样有利于清洗，把泡过的鹅蛋，鸡蛋，再用钢丝球或刷子在表面刷一下，更加的干净。把鹅蛋和鸡蛋全部清洗干净后...
2024/5/11