1.紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，并不是黑米，也不是属于黑糯米。2.紫米也是属于糯米的一种，和我们平时吃的大米相比，是它的种皮有一薄层紫色物质。用紫米煮出来的饭味道香美可口。和黑米一样作为民间珍贵的补品。...
实际紫米并非黑米，紫米也并非黑糯米，两者不可混为一谈。黑米和紫米同属于糯米类，但紫米比黑米更珍贵一些。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。微丰紫米不仅蛋白质的含量...
1、品种不同紫米是一种糯米，黑米是一种籼米；但两者都是糙米，如果将米糠层剥去，里面仍是一般的白色。而且紫米的米粒是较细长，颜色紫黑。而黑米的米粒是长椭圆形，颜色是黑色或是黑褐色。2、吃法不同一般来说，黑...
2、品种不同，黑米是黑稻加工产品，是属于粳米类。粒型有籼、粳两种，非糯性稻米。而紫米是属于糯米类，分紫粳、紫糯两种。3、营养成分不同，黑米中注意的营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，叶绿素、维生素C...
两者的区别挺大的，黑米属于糯米，吃多了不好消化；紫米属于糙米，富锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，可以防止疲劳，预防缺铁性贫血，维持骨骼健康等作用。目前市场上销量比较好的紫米品牌是...
1、紫米和黑米都是稻米的一种，质地也都比较硬，但二者不是一种米。紫米属于糯米类，是较珍贵的水稻品种，主要产于我国云南一代，产量比较小、价格高。黑米属于糙米类，陕西、广西、江苏、云南、贵州都是黑米的主要产地。2...
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的...
不是的，紫米是籼米，并不是糯米，它们的营养价值是不一样的，从补充营养方面，更建议食用紫米。紫米是较珍贵的水稻品种，主要产地在四川、贵州、云南。特别值得一提的是微丰紫米，它生长在环境无污染，光照充足，积温又高...
含有较高直链淀粉的黑米，其口感与黑糯米相比较为干硬，而黑糯米口感则较黏弹，但也因为其所含支链淀粉较高、故较不易消化。在种类选择上也可依个人口感需求做调整，我们所常吃的紫米饭团其实也会因为商家使用米种的配方...
实际紫米就是黑糯米，而黑米却是黑大米。这两者都是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素...
2024/5/6