要用小火进行慢煮，大火不易煮烂，羊肠子小火煮30分钟即可煮烂；具体操作步骤如下：主料：羊肠子500克辅料：葱花少许、姜片2片、八角适量、盐1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少许、香菜1颗、开水500毫升1、羊肠子稍稍解冻。
1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用2.羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住;将羊心洗净备用3.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，...
2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮1...
水开后改文火煮30分钟就熟了。判断羊肠子是否已经熟了很简单，只要用筷子能够插进去，但是夹的时候又不轻易就断，这时的羊肠子就是已经煮的恰到好处。四、把羊肠取出，切小段，放碗中，再盛入羊肠汤，撒上香菜末，胡椒...
1、烧一壶开水备用，一壶开水，拿出羊肠子稍稍解冻。2、准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。3、炒锅烧热放入少许油。4、油热后姜葱八角放进油锅。5、翻炒几下，稍稍变色即可6...
羊肠放入锅中放一些料酒，葱姜蒜多煮一会儿，它就可以煮烂了。怎么也得半个多小时。最后放盐，盐放早了不容易烂。
1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟，然后用清水冲洗干净。新鲜羊血要加一点水使之稍微稀释，以免凝固。2、将玉米面用开水烫成糊状，放入蒜末、鲜韭菜花、葱花、香菜末、荞面、盐、味精搅拌均匀，再放入羊油、羊血拌匀，灌入...
生羊肠在处理干净后，先放入开水里煮焯一下，将煮出来的沫沫过滤后捞出羊肠洗干净，放入高压锅煮半小时左右比较容易煮烂。羊肠爆炒或者和羊肚、羊肝一起加入调味料煮成羊杂汤都很好吃。
在煮羊肠子的时候，首先把料放好，然后放上两粒山楂片，这样才能把羊肠子煮烂了
羊杂碎汤的特色：色白、汤鲜，虽味道浓厚，但又清爽不腻。教您羊杂碎汤怎么做，如何做羊杂碎汤才好吃1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子...
2024/5/5