做法:鸡胸肉切丁,用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀;菠萝切丁泡在淡盐水里;青椒和红椒切小块;锅里倒适量油烧热;入鸡丁翻炒至变色;鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下;放入白糖翻炒;放入盐翻炒均匀;放入番茄酱炒...
怎样炒鸡肉又嫩又好吃方法如下:鸡肉腌过之后炒好吃又嫩。一、使鸡肉饱满水分多的方法:1、揉入少许水分,让肉肉吸得饱饱的;2、加入少许蛋清,将吸收了水分的鸡肉裹起来,放入焯水或者油炸时候水分析出;3、裹淀粉,会使...
1、鸡胸肉洗净后改刀切片。2、加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟。3、黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎。4、泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块。5、锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉。6、用筷子快速划散,...
辣椒炒鸡肉的食材:鸡胸肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,蒜头2瓣,植物油3汤匙,盐适量。辣椒炒鸡肉的做法:1、鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、...
二、做美味的食物所以我们提前把鸡胸肉清洗干净,把它切成薄片放玉米淀粉里面搅一下,而且我们要把玉米淀粉变成面粉糊。这个时候让每一块鸡胸肉都裹上玉米淀粉糊,这个时候就要将油烧热,把鸡胸肉放进去,反复的翻炒,就会...
怎样炒鸡肉又嫩又好吃方法如下:鸡肉腌过之后炒好吃又嫩。一、使鸡肉饱满水分多的方法:1、揉入少许水分,让肉肉吸得饱饱的;2、加入少许蛋清,将吸收了水分的鸡肉裹起来,放入焯水或者油炸时候水分析出;3、裹淀粉,会使...
1:鸡胸肉薄片中加入少许水,用手不停摔打,使水分浸入肉片中,至有粘性2:加入一颗蛋清,将水分裹住,同样用3:加入少许淀粉,再次将蛋清和水分同样裹在里面4:三步完成,鸡片就能成功锁住水分,鸡片炒出来就会非常滑...
1、准备玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、鸡胸肉一片都清洗干净;2、鸡胸肉切丁,倒入1勺蚝油;3、加入一小勺食用盐、一勺糖提鲜和一勺玉米淀粉(炒的时候不柴比较鲜嫩);4、来一勺万能的黄豆酱;5、适量料酒去腥和少许胡椒...
青椒炒鸡胸肉炒好吃又嫩的方法:首先,去市场上购买一只新鲜的三黄鸡(或者冰冻的),把它清洗干净后,再将它斩成小块,状态如上图所示即可,盛入盘中备用,同时,把鸡头、鸡屁股等边角料全部丢弃掉。然后,将剁好的鸡块...
做法如下:红烧土豆土鸡块怎么烧好吃又嫩其实非常的简单,首先这道菜就是比较家常的,鸡肉一定不要买老母鸡,一定要买比较嫩的鸡肉,提前腌制一下鸡肉,这样可以保证鸡肉煮出来嫩滑好吃,土豆不要太大也不要太小,出锅前...