茉莉花茶的正确冲泡步骤

茶具：飘逸杯﹑茶荷﹑水方﹑茶匙﹑茶巾、随手泡。 茶叶：3～5克 水温：90℃。 步骤： ①温杯，将水倒入后旋转一圈将水倒掉。 ②置茶，将茶叶拨至飘逸杯中。 ③冲水，将内胆冲满水。 ④品饮，1、2分钟后将水滤出，即可饮用。

茉莉花茶通常以精制后的,烘青绿茶为茶坯,用茉莉鲜花窨制而成。茉莉花茶香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,茉莉花茶有清肝明目生津止渴,凉血去火的功效。茉莉花茶是夏季最好的饮品,可以帮助防暑降温。

冲泡方法： 冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟 。 1、冲泡技巧： 品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣

步骤1、选择茶具：玻璃茶器为佳。

冲泡茉莉花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟。 喝多了茉莉花茶，严重的会内分泌紊乱和月经失调，不少“花饮”是中药，有一定的毒副作用，一定不可以随意将其作为保健品饮用。 一次性喝太多或空腹饮用茉莉花

步骤2、备水：90℃~100℃。

想要冲泡出一壶好的茶是有讲究的，茉莉花茶也是如此。选择正确的茶具，把握好冲泡时的水温可以让你惬意品尝到一杯清香四溢的茉莉花茶。那么冲泡茉莉花茶有什么讲究呢? 茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品

步骤3、投茶：3~5克左右。

茉莉花茶分两种， 一种是茶叶，一种是花茶。 前者泡法和普通茶叶一样， 1、洗杯-- 用开水洗净茶杯并提高茶具温度 2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶，可根据个人爱好的茶的浓淡适当增减茶量 3、冲茶-- 把开水壶提高冲入茶具 可多次续水 花茶

步骤4、温润泡：以回旋注水法注入少量开水。

特种茉莉花茶的冲泡，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。 冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于

步骤5、冲泡：沿壶口缓缓注入水至适宜的量。

冲泡方法： 温杯 冲泡茶包前,必须先用热水烫温茶杯.因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味. 倒入热水 在茶杯中注入九分满的热水,一般的话,冲泡的是红茶,茶水越热越好,但例如是乌龙茶,绿茶等,则看不同茶夜,适当调温,以80-100度为佳. 闷茶 茶冲完水后,

步骤6、出汤：茶汤黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽。

泡茉莉花茶，用90至95度的水泡，先用少量水{90至95度}洗茶，浸过茶叶既可。 而后缓和的冲水泡茶，约二十秒，出水，留四分之一的水养住茶。再泡，时间约三十秒，可泡四至五泡， 不需要和绿茶一起泡，因为茉莉花茶就是拿绿茶坯窨制而成的.

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冲泡出的茉莉花茶的颜色是怎样的

好的茉莉花茶干茶闻起来应该是清香的，茶汤是绿偏微黄，口感回甘极强，满口生香，而你的茉莉花茶的茶汤是红色的，而且还是酸味，再说有几年的时间，应该是变质了，为了身体健康，建议不要饮用，防止得不偿失！

茉莉花茶的审评方法有哪些特点？

茉莉花茶的审评方法特点分析：花茶审评外形基本与素茶相同，内质审评方法较多有：单杯一次、单杯二次、双杯一次、双杯二次等，方法程序优缺点单杯一次冲泡5分钟→嗅香气（热嗅鲜灵度、温嗅浓度、纯度）→看汤色→尝滋味→评叶底简便、快速、适于审评技术熟练人员，但可比性差，参加人数不宜多单杯二次冲泡3分钟→嗅香气（辨鲜灵度）→看汤色→尝滋味→冲泡5分钟→嗅香气（辨浓度、纯度）→看汤色→尝滋味→评叶底审评结果正确性好，但汤色，滋味较正常冲泡稍存差异双杯一次(1)冲泡5分钟→嗅香气(2)冲泡5分钟→看汤色→尝滋味→评叶底能仔细辨别香气，热嗅、冷嗅结合进行，结果可靠，但较麻烦双杯二次(1)冲泡3分钟→嗅香气(辨鲜灵度）→冲泡5分钟→嗅香气（辨浓度、纯度）(2)冲泡5分钟→看汤色→尝滋味→评叶底准确性比以上几种方法可靠，但操作繁琐花时间。

在正常的情况，多采用单杯一次冲泡法。但以“双杯一次”法效果较好。冲泡时称取二份样茶各3克，拣去花蕊花瓣等（在冲泡时忌带花蒂、花瓣、花梗、花蕊等，一般在称样后仔细拣净）。一份供香气审评（鲜灵度、浓度、纯度）；另一份专供审汤色、滋味、叶底。品质比分为：香气占40%；滋味30%；外形20%；叶底10%；汤色作参考。开汤方法与素茶相同，冲泡3分钟，嗅香气的鲜灵度，续泡5分钟，评香气的浓度和纯度。另一份一次冲泡5分钟，审评汤色、滋味、叶底。

立顿茶包，冲泡方法

立顿的品牌的创始人是1850年出生在苏格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。而关于立顿茶包的冲泡方法许多种，比如：

1、手作奶茶

准备3包立顿茶包，35克全脂奶粉，300克的热水，6-7克的白砂糖；先用300克滚水泡3包立顿茶包，浸泡15分后再拿出茶包，加入35克奶粉和6，7克白糖搅拌均匀，糖量请根据自己口味调整，7克已经挺甜了~

2、西式红茶

准备150~200毫升的开水，1~2克的立顿茶包；在杯子中倒入150-200毫升刚烧开的水，然后放入茶包，盖上盖子等2~3分钟后，把茶包在水中浸泡三至五次后取出，一杯红茶就准备好了~可以根据个人喜好，加入适量调味品，如糖、牛奶、柠檬片等。

3、柠檬蜂蜜冷红茶

准备立顿茶包3包，清水200毫升，鸡蛋1个，蜂蜜20克，白砂糖40克，柠檬汁20毫升。 将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀，再加入泡好的立顿茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。 蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。就可以喝了~

茉莉花泡茶搭配什么比较好？

1、茉莉花+白糖  主要功效：清热解毒，解郁散结。

2、茉莉花+洛神花  主要功效：防老抗衰。

3、茉莉花+薰衣草  主要功效：美白嫩肤。

4、茉莉花+菊花  主要功效：宁神静思。

5、茉莉花+荷叶  主要功效：排毒减肥。

6、茉莉花+玫瑰花  主要功效：缓解痛经，稳定情绪

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。  根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶怎么样沏茶不苦

（1）沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

（2） 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

（3） 泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

（4） 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

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