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时长:01:17更新时间:2021-12-02 06:56:52
先用38度的水加入酵母搅拌均匀,然后将酵母水倒入面粉中,搅拌后把面团包起来,用保鲜膜盖住,发酵约45分钟,接着在香豆粉中加入盐,再将香豆粉倒在面团上,抹平,撒些干面粉,用香豆粉把面条卷起来,弄成花卷形状,在锅上蒸20分钟即可。
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花卷的制作方法相关信息
  • 花卷的制作方法

    先用38度的水加入酵母搅拌均匀,然后将酵母水倒入面粉中,搅拌后把面团包起来,用保鲜膜盖住,发酵约45分钟,接着在香豆粉中加入盐,再将香豆粉倒在面团上,抹平,撒些干面粉,用香豆粉把面条卷起来,弄成花卷形状,在锅上蒸20分钟即可。
  • 普通面粉如何变低筋面粉

    蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例进行混合,高筋面粉与玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉,或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。
  • 蒸馒头的方法与配方

    蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉,面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟,揉好之后把它切成一块一块的,在蒸屉上面擦一层油,把馒头胚子放进去,水开后计时八分钟,再焖三分钟开锅就好了。
花卷的制作方法相关问答
  • 怎样制作花卷

    花卷的做法如下:主料:面粉250克。辅料:油适量、盐适量、酵母3克、葱适量。步骤:1、面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵。2、面团发酵至两倍大。3、将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀。4、均匀地撒上盐和...
  • 花卷的制作方法

    1、清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀;2、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中,用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合;3、水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜;4、静止...
  • 花卷的五种做法

    花卷的五种做法:1,将发面揉之排气后,撒面粉均匀的擀开,擀薄点层次多好吃。将食用油抹在面张上,撒一行红曲做花心,撒一行姜黄做花,撒一行香豆做叶。从红色开始卷,卷好轻压扁切成三指段,段扯长s折叠后对折两头...
  • 花卷简单做法?

    先用小火慢慢加温,这样做是为了让花卷先完成醒发,大约十五到二十分钟左右,转大火开锅后蒸10分钟关火。注意关火之后先不要掀锅盖,等几分钟再开锅把花卷拿出来就可以了。
  • 花卷的做法有哪些

    紫薯双色花卷花卷做法二:紫薯双色花卷食材:紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。做法:1、首先将紫薯的皮去掉,然后切成薄片,切好后全部放入盘中,冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。...
  • 花卷简单做法

    原料:发酵面团、葱、食用油做法:1、制作发酵面团:方法一:自发粉法取250克自发粉,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟后就可以用来制作花卷了。方法二:酵母法...
  • 花卷怎么做?

    14、接着侧面过来,把两头稍微拉伸一下,向下翻转再把两头合在一起捏紧即好;15、这是做好的样子,很简单的;16、依次做完所有的小花卷,然后放入蒸锅中再醒发20分钟左右,再开火蒸15~20分钟即好。17、成品。
  • 花卷怎样做

    方法很简单,并且做出的花卷又白又软,关键很容易,几分钟就能学会。第一步:多洗一些大葱,将大葱葱叶部分切成葱花,加一些色拉油搅拌均匀放一边待用。第二步:取500g中筋面粉、30g糖、4g酵母搅拌均匀后一边倒水一边搅拌成...
  • 花卷的做法大全花样

    花卷做法一:葱油花卷食材:面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。做法:1、我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖,加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。2、用300克...
  • 花卷制作流程

    做法:1、600克面粉中加入5克酵母,夏天酵母减少1克,给它稍微搅拌一下。然后用350克凉开水和面,边倒边搅拌,蒸馒头和花卷,水占面粉的60%少一点点。我们这里600克面粉用了350克的水。可以用低温水或者凉开水。2、把...
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