先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

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考研预报名时间是什么时候，网上预报名时间为2018年9月24日至9月27日，每天9:00—22:00。网上报名时间为2018年10月10日至10月31日，每天9:00—22:00。考生应在规定时间登录“中国研究生招生信息网”浏览报考须知，并按教育部、省级教育招生考试机构、报考点以及报考招生单位2020年全国硕士研究生招生考试预报名时间为2019年9月24日至9月27日，每天9:00-