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时长:01:05更新时间:2020-08-19 17:46:15
先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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不用油炸怎么做红烧茄子相关信息
不用油炸怎么做红烧茄子相关问答
  • 红烧茄子不用油炸做法

    不用油炸的烧茄子做法:准备两根大茄子,去皮切成滚刀块,淋上适量清水,撒上一把干淀粉,拌匀。起锅烧油,油热倒入茄子,小火煎至茄子变色。然后少加一点清水,大火翻炒均加上一点蚝油、酱油。再加上切好的葱花、蒜末,...
  • 不用油炸的红烧茄子的家常做法

    第1步、茄子三个青椒两个西红柿一个择洗干净并沥干水分,把茄子掰成大块。第2步、青椒掰成大块。第3步、西红柿切成块备好。第4步、猪五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的肉片。第5步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成...
  • 不油炸的红烧茄子窍门

    1、茄子去皮,也可以不去,切成滚刀,撒上盐腌制十分钟,然后挤出水分。2、洋葱切条,生姜,蒜切片。红萝卜切片,西红柿切块,取一个空碗调汁,味极鲜,盐少量,耗油,白糖,少许醋,花椒粉,清水少许,搅拌均匀,加入一点淀...
  • 不油炸的红烧茄子窍门

    不油炸酱烧茄子的窍门:步骤1、准备食材:肉切片,茄子切滚刀块,土豆切片,西红柿切块,尖椒切块,蒜切丁备用,葱姜切片。茄子放入微波炉蒸模式蒸15分钟,土豆片蒸5分钟备用。步骤2、热锅放油放入半粒八角炝锅。步骤3、...
  • 家常菜「红烧茄子」里的茄子需要油炸吗?

    1、茄子洗净切成块,加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份2、洒上一层干粉,使每个茄块上都粘上干粉3、锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸4、炸好沥油放在盆中备用5、葱、姜、蒜切成碎末,香菜切成段6...
  • 做红烧茄子必须要把茄子过油吗?有哪些不用过油的制作方法?

    烹饪步骤:1.将茄子切成手指粗细的条状,如果茄子比较老可以去掉外皮,嫩茄子直接操作即可。2.将茄条放进容器中调入盐,用筷子拌匀后腌制15分钟,然后用手挤掉茄子中的水分。3.将葱切成葱花,大蒜剁成蒜末备用。4.生抽、...
  • 不油炸的烧茄子怎么做

    如题,我想知道:不油炸的烧茄子怎么做
  • 红烧茄子不用炸能做吗?

    如题,我想知道:红烧茄子不用炸能做吗?
  • 红烧茄子好油啊,怎么做少油还好吃呢?

    红烧茄子所需原材料:茄子一根,青椒一个,木耳几片,西红柿半个,大蒜五瓣,大葱一根。调味料:豆瓣酱,味精,鸡精,白糖,食用油。准备工作:开始制作:最后总结采用以上方法做出的红烧茄子没有经过油炸,不油腻,味道好。
  • 不用油炸红烧茄子怎么做?

    如题,我想知道:不用油炸红烧茄子怎么做?
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