首先在小锅加入水和黑糖煮沸，煮沸的糖水加入木薯粉中，快速搅拌捏成面团，再将面团搓成丸子，完成后，撒上木薯粉，锅中加水，煮沸后下丸子，煮至呈透明状捞起放入冰水中，然后在茶壶放进茶包倒进开水，最后准备一个杯子，杯子里倒入半杯泡好的茶水，再倒入淡奶，加入珍珠和糖即可。

首先剥开荔枝的外衣，把荔枝外面内存白色的薄膜也一起撕去，之后拿出准备好的吸管，最好是奶茶店那种比较粗可以吸珍珠的那一种吸管，用吸管尖的那一头对准荔枝头部，用力一戳就能把中间的核取出来了。

木薯粉是将木薯去皮后，进行粉碎、烘干得出的粉状颗粒，一般都是由家庭式作坊生产，木薯粉一般为粉状颗粒，加水遇热煮熟后会呈现出透明状，口感Q弹的块状，木薯粉多被作用于食物加工，例如甜品团子，布丁或是水晶饺子，还有现在流行的珍珠奶茶。

木薯粉变成非牛顿液体可以多加点木薯粉让它不要那么稀，要是觉得太干了就加点热水，把水烧开后把面团掰小块煮一两分钟就捞出来，然后用手用力搓，如果觉得太粘稠了就加点木薯粉，将搓好的面团再揉一揉即可进行补救。

保存没煮的珍珠需要将其放在干净的盘子里，然后盖上一张油纸或者是厨房用纸，之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间，接着再盖上油纸，记得把珍珠轮流翻晒几次，最后等到珍珠里面的水分完全晒干后，用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。

珍珠奶茶家庭做法教程，麦香奶茶材料:西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法:1.西米浸透，放入滚水中者至透明，奶茶店的奶茶真好喝，想知道他们怎么做的嘛，今天教大家在家也能喝到珍珠奶茶。找不到视频，只有文字，希望可以帮到你。珍珠的煮法(略)关键点:珍珠闷好起锅时最好用工具/材料适量红薯粉适量茶叶适量红糖适量纯牛奶操作方法红糖和清水一起放入锅里煮开。用料格雷伯爵戚风蛋糕（7寸中空）伯爵茶叶