农村土法腌制咸菜的方法我来答分享举报1个回答#合辑#面试问优缺点怎么回答最加分?Ad爱生活2023-11-22·超过63用户采纳过TA的回答关注1、先把芽白冲洗干净,放太阳下晾晒。2、然后把芽白用盐揉搓出水。3、揉搓...
四川干盐菜详细腌制方法如下：1.选择新鲜蔬菜：选择新鲜、嫩绿且没有黄叶的蔬菜，如青菜、大头菜等。2.清洗和晾干：将蔬菜彻底清洗干净，去除泥沙和杂质，然后晾干水分。3.切菜：将晾干的蔬菜切成合适的大小，一般为1\~...
1、把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。2、腌咸菜尽量早上就开始工作，天气好的话一天就能完成，不费事。萝卜摊开，放在阳光直射且通风的地方，盖上一些窗纱之类的，以免蝇虫打扰。3、萝卜脱水很快，晒到晚上的时候，基本就已...
农村土法腌制咸菜的方法如下：主料：青萝卜10斤。辅料：盐150克、生抽2斤、白醋1斤、食用油2两、高度白酒2两、白糖2两、花椒50克、长绿辣椒1斤、姜蒜各4两。1、青萝卜清洗干净。2、切粗条，用盐腌1天，捞出晒2天...
东北白菜咸菜腌制好吃做法如下:1、白菜放在室外阴凉通风处吹两天去去水分,白菜晾好以后切掉白菜根,再扒掉干的老根,切的时候检查一下菜刀不能有铁锈,不然腌出的酸菜容易烂。2、在缸或桶里边套一个大的塑料袋,放一层白菜,撒一层盐,...
第一步先清洗菜缸并晒干。清洗石头和清洗菜缸。第二步挑选好优质蔬菜，清洗干净后加工切片。挑选蔬菜。蔬菜切片和淘洗蔬菜。第三步将准备好的蔬菜先放入菜缸中，在蔬菜上面，放一层盐、花椒、干辣椒段，直到放满菜缸。准...
做法，1：将所有食材洗净，控干水分，切成长条，撒上盐腌制30分钟。2：锅内加入少许清水，放入花椒，八角煮5-10分钟，关火凉透，备用。3：在煮好的花椒水里面，加入生抽，白酒，白糖，搅匀，4：腌好的食材，攥干水分，...
做法1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐（千万表多哈，不然太咸了就找渔哥赔哈，俺可不负责。）腌一晚（或几小时）倒去汁备用。2.炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒...
腌酸菜的做法步骤1绿叶大白菜在阳台摊开,晒两天。准备腌时对半切开,小棵的不用切。步骤2粗瓷坛洗净(不能有油),在坛内壁和坛底撒一层盐。如没有瓷坛,也可用整理箱来代替。步骤3将对半切开的大白菜倒扣码入坛子,放一次...
腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。把2...
2024/4/28