1.除血腥气：人们在杀猪时不当或放血不干净的猪肉，就很容易产生血腥气。解决方法：可以先将猪肉放入干净的水中侵漂，并且换水多清几次，这样的话就可以有效的清除血腥气。2.除去血的污气：如果我们存放猪肉不当，...
猪皮出现臭味就是变质了，所以猪皮要及时进行冷藏，这样才可以有效的延长质保期。
存放时间过长。猪皮出现臭味可能是由于存放时间过长，或者经常在高温下面存放造成，尤其是在炎热的夏季，猪皮没有放进冰箱里面冷藏，在高温的环境下会产生细菌或者微生物感染，从而影响猪皮的味道，使猪皮出现臭味。猪皮变质后，...
首先，第一我们在制作猪皮或者煮猪皮的时候可以少许放点花椒、葱姜和料酒来去除它的腥味；第二种方法呢，我们可以将猪皮用火烧一下，烧到它略微发焦甚至于发黑，烧完之后呢，我们将猪皮放到清水里面去刮掉它的烧焦或者烧黑...
则可以使用面碱来去腥。把猪皮去毛洗刷干净，然后加入适量的面碱，再加入温热水，使劲搓猪皮五分钟左右，然后静置十分钟，最后用清水冲一下猪皮，再在清水里浸泡三十分钟左右，即可把猪皮的异味去除得比较彻底了。
方法一：火烧去除异味法火烧猪皮是非常传统的一种去除异味的方法，不仅能够去除异味，还可以将猪皮上未处理干净的毛给烧干净。首先将猪皮的背面放在火上烧，直到猪皮烧至金黄就可以把猪皮用清水清洗干净，清洗后的猪皮不仅...
最简单的办法，用2-3个柚子的皮裹在其中，放置一周左右，就可以去除了，而且闻到的都是柚子的清香.皮衣的保养要注意一下7个方面：①由于牛皮、羊皮，猪皮的主要成分是蛋白质，所以都容易受潮、起霹、生虫.为此，在穿着...
猪皮去除异味可以直接将猪皮的背面放在火上烧，直到猪皮变金黄就可以用清水清洗干净，还可以把猪皮放入盆里加入几勺食盐以及白酒，并用手进行揉搓，就可以用水洗干净，或者是加入碱面以及温水进行揉搓，然后静置半个小时后直接...
清除猪皮皮衣的异味需要备好：百洁布、喷壶、甘油、小碗、清水、白醋。1、首先取出如图所示的白醋和小碗，在小碗里面倒入白醋。2、再将准备的甘油取出来，按照如图所示将甘油加入到上述的小碗中即可。3、接着把温水倒入到小碗...
煲煮猪皮和猪脚有2种方法，如果想汤味鲜美，就冷水下料，烧开后撇去浮沫，下几粒花椒，放少许姜片；如果想猪皮和猪脚的味道鲜美，就开水下料，再烧开后撇去浮沫，下几粒花椒和少许姜片。花椒和生姜都可以去除腥味，但...
