卤水太甜了怎么办补救

来源：懂视网责编：小采时间：2020-06-11 17:38:05

卤水太甜了怎么办补救

卤水甜了想要调回来可以加一些卤料，也可以加一点味精或者食盐和食醋来调味，还可以盛一部分出来加水进行稀释，或者在卤水中多加点酱油并用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节，这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。

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导读卤水甜了想要调回来可以加一些卤料，也可以加一点味精或者食盐和食醋来调味，还可以盛一部分出来加水进行稀释，或者在卤水中多加点酱油并用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节，这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。

我们在生活中经常都有食用卤制食品，而且在街上行走的时候经过几家卤味店也总是能够闻到卤水的飘香。其实卤制食品最重要的就在于它其中的卤水。很多人都有在网上科普到卤水的制作方法，想要自己在家进行一波卤煮。但是卤水有很多需要注意的细节，稍有不慎就有可能让其味道偏甜或者偏苦。那么如何卤水甜了应该怎样补救将它调回来呢？接下来就为大家来介绍一下具体的解决办法，教教大家如何调回甜了的卤水。

方法一：

我们可以通过加一些卤料来解决，也百可以加一点味精或者食盐，还可以加入食醋来调味，这样虽然不能恢复到原来的味道，但是可以中和卤水中的甜味，也还是可以入口的。