烤饼干中间不熟怎么办

来源：懂视网责编：小采时间：2020-06-11 23:27:56

烤饼干中间不熟怎么办

曲奇中间不熟可以将曲奇放在锡箔纸回炉再烤，还可以把曲奇饼取出来后，稍微凉一凉再小火烤或者将曲奇饼切两半后再烤即可。

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导读曲奇中间不熟可以将曲奇放在锡箔纸回炉再烤，还可以把曲奇饼取出来后，稍微凉一凉再小火烤或者将曲奇饼切两半后再烤即可。

曲奇由于其奶香味与口感酥脆深得大家喜爱，曲奇饼被定义为办公室的美味小伙伴，因为曲奇饼配咖啡，那真是太美味了，所以是上班族必备小点心。曲奇饼的口感酥松，细腻，爽口，还有淡淡的奶香味，也独得小孩子们的宠爱。所以很多烘焙爱好者，这里面不乏有些宝妈们，都想自己制作曲奇。制作曲奇光看步骤和过程其实很简单，不就是：打奶油，和面，烘焙就可以了吗?简单吧，看着真的十分好操作，但是真正现场演练那真的各种挠头的问题就出来了。比如：和面时力道需要把控好，不能太重。冷却时温度的控制。还有就是有的小伙伴烤出的曲奇饼中间不熟，该怎么办呢？。那么今天就跟大家介绍一下制作曲奇时中间不熟补救的方法：

方法一，如果已经上色可以在曲奇饼干上面垫一层锡箔纸，再放回去烤5至10分钟左右，这时候要注意观察烤的时间是否过长，注意不要糊掉。