无辜骨鸡爪如何去骨

来源：懂视网责编：小采时间：2020-08-06 16:54:44

无辜骨鸡爪如何去骨

去掉鸡爪里的骨头需要用菜刀在鸡爪的脚趾根部的背面，沿着鸡爪的关节切入，然后用刀沿着鸡爪背部纹理以及其他三个趾的关节部位切入，接着用手将鸡爪各个趾全部拉起来，再用刀切开鸡爪腿骨上平行的皮面，用手撕开肉与骨头，最后剔掉骨头即可。

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导读去掉鸡爪里的骨头需要用菜刀在鸡爪的脚趾根部的背面，沿着鸡爪的关节切入，然后用刀沿着鸡爪背部纹理以及其他三个趾的关节部位切入，接着用手将鸡爪各个趾全部拉起来，再用刀切开鸡爪腿骨上平行的皮面，用手撕开肉与骨头，最后剔掉骨头即可。

鸡爪是我们日常餐桌上很常见的一种食物。由于做出的菜品味道十分美味并且口感独特，加上可供烹饪的方式多种多样，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鸡爪都是十分美味的。但是如果你要想将鸡爪做的好吃，那么首先可以去除鸡爪里的骨头。这种无骨鸡爪吃起来既方便，又更入味。接下来就让我介绍一下去除鸡爪骨头的方法吧。

第一步：

我们从冰箱里取出需要去骨的鸡爪，用菜刀在鸡爪的独趾根部的背面，并且沿着鸡爪的关节切入，需要注意在这个过程中不要将肉和脚筋切断；