怎么做南瓜饼有酥又脆

有句话叫做：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃好”。这个是比较正确的饮食习惯了。对于早餐，我们平时确实有很多选择，可以选择包子馒头，也可以选择饺子油条，还可以选择粉面等等，经常可以在早餐店看见很多选择，其中松松软软的南瓜饼，小伙伴们有尝过吗？反正很甜，很好吃，对于喜欢吃甜食的你，可是千万不能错过的，对于喜欢美食的人，也许会更倾向于制作，南瓜饼制作过程并不难，就是需要熟练的技术，使它变的蓬松空心起来，味道能更好，现在我就来教一下你，制作过程怎么做能使南瓜饼变得蓬松空心。

第一步：我们首先要选择好南瓜，越老的南瓜可是越甜的，而且面对外观粗糙难看的南瓜，也不用担心它会坏掉，可能它里面更能带给你惊喜；

第二步：将要用的南瓜放进锅里蒸12分钟左右，等南瓜熟透了拿出来，然后将其碾压成泥，可以用勺子碾压也可以使用料理机打泥；

第三步：等南瓜成泥之后，承认放入适量白糖和糯米粉，将它们混合在一起搅拌起来，等搅拌均匀之后再捏成面团，等完成后再裹上面包糠或者加上其他你爱的吃各种馅；

第四步：把手中的南瓜都捏成面团之后，要开始准备油炸了，把油热到5-6成的样子就把面团放进去，记住，一定要用小火；

第五步：等着南瓜面饼浮上来之后，变得两面金黄时就把它往下按压，按到锅底又等它浮起来，这样循环的过程，就能使它蓬松起来并且空心。

小伙伴你学会了吗？南瓜饼很甜很好吃，不过糯米很容易消化不良，不建议过多食用。

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