古代没冰箱怎么保存肉

肉现在几乎是每家每户餐桌上的常客，对某些人来说，肉真的是非常重要的一种存在了，吃肉就会有一种满足感，它还会让人感到开心。肉的做法也是多种多样的，可能这就是为什么肉会受到很多人的喜爱，因为总有一款做法你会爱上的，所以肉的需求量还是非常大的，我们平常买肉要是多的话，一般就不会选择全部炒完，这时候如果你还没有冰箱，那么你该如何在没冰箱的情况下保存肉过夜呢？接下来是一些方法。

方法一：首先把买回来的肉表面用毛巾进行擦拭水分，然后在肉的表面撒一些食盐进行揉搓，之后用保鲜膜包住放在阴凉的地方即可。

方法二：把肉浸入炼好的猪肉中，裹上一层猪油，这样可以让猪肉不容易变质。

方法三：还可以在猪肉表面涂上一层蜂蜜，隔绝与空气接触，涂蜂蜜还可以保持猪肉的新鲜。

在夏天炎热的天气里，我们要是买回来的肉不放进冰箱，几乎一个晚上就会臭，那么，这时候保存猪肉就是一个非常重要的任务，最好就直接让肉控干水分，或者让肉隔绝空气，这些都是很好的办法。不管保存的方法是怎么样，我们都最好尽快吃到新鲜的猪肉，不要让猪肉存放的时间过长，存放时间过长的话肉质多多少少就还是有点变化，注意我们平常在保存肉的时候，不要让肉接触阳光，接触阳光就会有微生物的滋长。

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