金骏眉茶由于富含浓郁的花香、水果味、蜂蜜、红薯等香气，入口醇爽甘甜，所以很受大家喜爱。此茶之所以叫“金骏眉”，是因为它的成品茶外形略带金黄，冲泡出来的茶汤为金黄色；“骏”是因为此茶采摘于崇山峻岭之上，而且茶芽外形不均匀，形似海马；而“眉”指的就是用芽头制成的茶，外形似人的眉毛，因此取名“金骏眉”。
金骏眉茶比较适合冬天喝，特别适合胃寒的人。但是冲泡金骏眉有一定的讲究，需要用100℃的沸水冲泡。金骏眉不适合放凉饮用，也不能够与药物同时服用。
金骏眉茶产自武夷山桐木关村国家级自然保护区，由于那里生态良好，所以造就了金骏眉极高的品质。金骏眉之所以名贵，是因为每500g成品金骏眉需要数万粒的茶叶鲜芽尖，而一名女工每天只能采芽尖约2千粒。然后再由制茶师傅手工制作，经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。所以金骏眉是难得的茶中珍品。
总结：
金骏眉是一种红茶，而且是全发酵的红茶，和正山小种红茶一脉相承，都是产自武夷山桐木关村，金骏眉采摘的是头春比较幼嫩的单芽，所以其外型细小而紧秀，品质特别高，金骏眉的茶性比较温和，可以说是红茶中的极品。
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