揉面后揉不光滑怎么回事

来源：懂视网责编：小采时间：2022-05-18 11:46:56

揉面一直揉不光滑可能是揉面的力度不够，或者是水和面没有完全揉均匀，在揉面时需要将面粉倒在案板上，中间挖一个小坑，然后倒入适量的清水将面粉揉成絮状，再在中间挖一个坑倒入适量的水，将面粉揉成葡萄状后第三次倒水，接着用掌心力量对面团进行揉搓，将面团揉成型，最后将揉搓好的面团用保鲜膜包住即可。

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导读揉面一直揉不光滑可能是揉面的力度不够，或者是水和面没有完全揉均匀，在揉面时需要将面粉倒在案板上，中间挖一个小坑，然后倒入适量的清水将面粉揉成絮状，再在中间挖一个坑倒入适量的水，将面粉揉成葡萄状后第三次倒水，接着用掌心力量对面团进行揉搓，将面团揉成型，最后将揉搓好的面团用保鲜膜包住即可。

我们的中华传统美食有非常多，各个地方都比较兴起吃饺子和包子，逢年过节或者是团圆的日子大家都会自己制作面点来庆祝。但是揉面团其实也是一门学问了，它比较考验我们的技术，不仅要让后续能揉的好看，还需要让面团揉光滑才是最好的，如果面团一直揉不光滑这会对口感也会有影响。

如果揉面一直揉不光滑的话，可能是揉面的力度不够或者是水和面没有完全揉均匀。

正确的揉面方法：

1、准备适量的面粉和清水，将面粉倒在案板上，中间挖一个小坑。

2、倒入适量的清水，一次不要到太多。

3，用手将面粉揉成絮状，然后在中间挖一个坑，在继续倒入适量的清水。

4、接着用手将面粉揉成葡萄状，第三次加入适量的清水。

5、用单手掌心的力量对面团进行揉搓，将面团揉成型。

6、揉成型的面团，用双手继续揉搓，知道揉成长条状。

7、将长条状面团折叠好，重新按照刚才的方法利用双手进行揉搓。

8、揉搓好的面团用保鲜膜包住，放在一边静置5-10分钟即可。

以上就是揉面怎么一直揉不光滑的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会如何操作，并且成功的将面团揉光滑。

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