大米进水发霉了还能吃吗

来源：懂视网责编：小采时间：2020-06-11 09:46:47

大米进水发霉了还能吃吗

大米如果只是在里面长了一些虫子或者虫卵看起来像发霉的话，是可以食用的，不过需要清洗干净，要是在发霉前期或者是霉较少的话，需要加盐淘洗干净，也可以在做饭过程放点食醋去除霉味，大米如果霉变严重就不要食用了。

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导读大米如果只是在里面长了一些虫子或者虫卵看起来像发霉的话，是可以食用的，不过需要清洗干净，要是在发霉前期或者是霉较少的话，需要加盐淘洗干净，也可以在做饭过程放点食醋去除霉味，大米如果霉变严重就不要食用了。

我们生活在这个地球上，小到微生物，大到我们人类，是少不了食物补给的，食物能为我们日常活动提供所需的能量。在我们中国有一个南北之分，俗话说：“南米北面”，指的是南方人吃大米，北方人吃面食，但其实这个思想过于固化了，就像东北人也是吃大米的，还有著名的东北大米，不过是北方人以面食为主，平时也会吃小米。过去中国成立之初，我们无法解决温饱，到后来袁隆平爷爷发明了杂交水稻养活了很多人，大米变得不再那么或缺，不过每个人家中多多少少都会存放着一些大米，不会吃一顿买一顿，但是任何物质都是有保质期的，大米肯定也不会除外，米很少能看见它会发霉，不过发霉的米能吃吗？

首先，米如果没有发霉，只是长了一些虫子的话，这个时候是可以食用的，不过需要洗干净；

其次在米发霉前期或者是霉较少的时候，加盐洗一下是可以食用的，也可以在做饭过程中放入食醋去除霉味，不过这个时候需要处理一下其他的大米，把它们洗干净后晒干，再保存在干燥通风的地方；