1、冰箱冷藏法
板栗的一壁用刀切成十字口,然后下锅煮。煮熟之后,放进冰箱冷藏2个小时,然后拿浮现剥皮就很轻松了。
2、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖好。5分钟后,掏出栗子切开,栗皮会随栗子壳一同零落,这样就能轻松的剥开板栗。
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