1、用手掌按住柠檬在桌面来回滚动,将柠檬内部的果肉揉压松动变软,这样有利于稍后柠檬汁的挤出。
2、揉压柠檬感觉果肉变松软时,用尖头刀,在柠檬中部切一个深度2厘米左右,宽度可供吸管插进去的口子。
3、把吸管的一头剪成有尖角的斜口。
4、将尖角那头插入柠檬中用手均匀缓慢挤压,柠檬汁就会缓缓从吸管中出来了。
5、需要多少挤多少,挤完后用保鲜膜将切口包裹住,放入冰箱里冷藏,用时再挤。
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