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沽清是什么意思
时长：00:00更新时间：2022-04-03 08:24:50
1、沽清是一个天津市的方言，是指售卖、猎取的东西买完了或者没有了的意思，一般在饭店指客人要点的菜品没有了。2、应用场景：店铺厨房的某些配菜库存不足了，收银前台可以进行估清，估清后商品库存归零，无法销售。3、适用行业：餐饮、烘焙行业严格管控商品库存的店铺。
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沽清是什么意思相关信息
沽清是什么意思相关问答

  • 沽清是什么意思?

    沽清的意思是指售卖、猎取的东西卖完了或者没有了的意思，通常在饭店指客人要点的菜品没有了。；出售，猎取，故意做作以谋取，简略，粗劣；没有了，卖完了1、读音：gūqīng2、词性：通常在句中用作动词，来修饰主语或...

  • 什么是沽清?

    沽清：指商家销售的商品已经卖完了。商家在销售商品时，可能会制定一些销售策略，如限量销售、限时优惠等，当商品被全部卖出后，商家就可以使用“沽清”这个术语来表示该商品已经售罄。估清：指商家在销售商品时预计能够售出的数...

  • 沽清是什么意思?为什么我在寿司店里做兼职看到菜牌很多写了这个?_百 ...

    沽清不是菜品没有的意思。沽清是指某菜品的原材料其中一种，或者多种没有了，才会写沽清（一般是后厨内部用词）不可对客人讲。售罄才是菜品已卖完，例如：每天准备20份快餐，下午售罄20份。不懂得，就去多读读书，多看看...

  • 什么叫做沽清

    基本字意是，出售，猎取,故意做作以谋取，简略，粗劣。比如，客人点的菜品没有了就叫做沽清。但是这个词不能给客人说。

  • 在餐饮业中,菜品沽清是什么意思,有什么用,怎么做?

    沽清是一个天津市的方言，是指售卖、猎取的东西卖完了或者没有了的意思，一般在饭店指客人要点的菜品没有了。造成这方面的原因有以下几种可能：1、生意火爆旺场售毕；2、厨房计划申购单有写明而无贷返，可能就是采购能力...

  • 沽清是什么意思

    “沽清”指售卖、猎取的东西卖完了或者没有了的意思，一般在饭店指客人要点的菜品没有了。基本定义是：没有了，卖完了。沽：出售，猎取，故意做作以谋取，简略，粗劣。造句：1、如果虾仁面碰巧沽清，那能吃上老板娘亲手做...

  • 菜品售罄与估清的区别

    饭店工作中，一般将已经销售完，短缺的产品称为“估清”，意指该产品没有了。通常做为饭店内部布置工作使用名词，不做为对外接待词汇。估清：饭店行业专用名词，也称沽清。一般解释为当日物品、原材料、半成品、成品的库存余量...

  • 估清什么意思

    “估清”一般指沽清，意思是指售卖、猎取的东西卖完了或者没有了的意思，一般在饭店指客人要点的菜品没有了。沽的字义：出售，猎取，故意做作以谋取，简略，粗劣。“估清”造句：1、待茶叶市场内几乎沽清之际，再少量出手...

  • 沽清债券什么意思

    沽清债券的意思是债券卖完了。沽清的意思是指售卖、猎取的东西卖完了或者没有了的意思，通常在饭店指客人要点的菜品没有了。债券是政府、企业、银行等债务人为筹集资金,按照法定程序发行并向债权人承诺于指定日期还本付息的有...

  • 在餐饮业中,菜品沽清是什么意思,有什么用,怎么做?

    我也是做酒店管理的，菜品沽清指的是这个菜品今天没有了。客人点的菜品没有了就叫做沽清。但是这个词不能给客人说。
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