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带鱼炖豆腐怎么做
时长：00:00更新时间：2022-04-03 08:22:28
1、主料：带鱼250克 北豆腐200克。配料：葱、姜、蒜、干红辣椒。调料：花椒、大料、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、料酒。2、带鱼洗净后，切成段状，在带鱼段两面各划一字刀，北豆腐切成与带鱼段大小一致的块状;3、平底锅加油，将带鱼段、豆腐块分别入锅煎至表皮成金黄色盛出备用;4、锅中再加油烧热，放入佐料炒香，再依次加入生抽、蚝油、糖;5、再冲入开水，将煎好的带鱼段、豆腐块放入锅中小火炖制;
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带鱼炖豆腐怎么做相关信息
带鱼炖豆腐怎么做相关问答

  • 带鱼可以和豆腐一起烧吗?

    1、菜场买的新鲜带鱼。2、把带鱼去鳞洗净，切成块。3、开油锅，微炸一下带鱼。4、炸成这样，二面微黄即可。5、放水做汤。6、放入豆腐，葱花煮煮即可。

  • 带鱼烧豆腐的做法,带鱼烧豆腐怎么做好吃,带鱼

    1、带鱼去掉内脏头洗净用盐白酒花椒醋腌制30分钟；2、豆腐切小块；3、准备鸡蛋和辅料；4、把鱼沾满蛋液；5、下入温油中；6、炸至两面金黄；7、豆腐过油；8、锅内留底油爆香大料；9、下入葱姜蒜；10、下入炸...

  • 带鱼豆腐煲的做法大全

    1、准备好食材。2、带鱼切段清洗好，内层黑色物质去干净。3、带鱼两面粘上玉米淀粉。4、豆腐切块。5、热锅冷油，带鱼煎制两面金黄，再把豆腐煎一煎。6、加入清水约300ML。7、加入泰式甜辣酱，再把蒜拍一拍，加入。8、...

  • 带鱼炖豆腐的做法步骤图,带鱼炖豆腐怎么做

    1.盒装豆腐2.带鱼去内脏洗净，切段3.倒入料酒、胡椒粉腌制去腥4.姜切开5.准备好葱花6.油锅烧热7.下姜爆一下8.倒入带鱼段略翻一下9.倒入豆腐10.下盐料酒、胡椒粉加水11.炖一下12.汤色转白就可以...

  • 带鱼炖豆腐的家常做法窍门

    辅料葱少许姜少许食用油适量酱油适量盐少许糖适量小葱末少许咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度带鱼炖豆腐的做法步骤请点击输入图片描述1豆腐用清水冲洗一下，再切成薄一些的大片。2带鱼清洗干净，切成...

  • 炖豆腐怎么做好吃,带鱼炖豆腐的家常做法

    葱姜蒜作为我们做肉菜一定会放去腥的东西，在做鱼的时候是不恰当的。其实我们在做鱼的时候还能放一些料酒或者是白酒去除腥味。营养师大乔告诉大家，料酒和白酒在经过发酵之后，都会产生大量的乙醇和氨基酸，而鱼腥味遇到乙醇...

  • 刀鱼头炖豆腐也称带鱼怎样做

    做法：1、炒锅置旺火上，放上熟猪油和植物油，烧热；2、将洗净的鱼抹上少许酱油，投入热油锅两面煎黄；3、加入绍酒15克，盖上锅盖焖一段时间；4、加入汤1000克，盐，姜，盖上锅盖，改用中火焖烧8分钟；5、加入豆腐...

  • 鱼跟豆腐怎么做好吃

    鱼炖豆腐具体做法如下：1、鱼去内脏，洗净控干，切方块；2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；4、添加没过鱼块的水，烧开；5、倒入砂锅中用中小...

  • 锅仔带鱼炖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

    带鱼1条豆腐200克姜3片葱适量盐适量料酒适量干辣椒1个花椒适量蒜适量锅仔带鱼炖豆腐的做法因为做的时候没想创建食谱，所以没有照片，带鱼洗净（以前要把外面的白弄的干干净净，后来知道那个很好，就只洗内部...

  • 刀鱼炖豆腐怎么做如何做好吃

    于是，这道带鱼炖豆腐也就做好了，两种食材在经过煎炸之后，会更加吸收汤汁，所以整体上带来的味道非常鲜美，而且也很下饭。带鱼因为没有太多的刺，所以吃起来也很方便。因此，整体打造出来的味道会特别鲜美。平时在家进行制作...
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