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时长:00:42更新时间:2022-01-05 10:37:40
首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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干海参泡发清洗的正确方法相关信息
  • 干海参泡发清洗的正确方法

    首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
  • 干海参泡发的正确步骤

    1、把海参清洗干净。2、放到容器里后加入适量的纯净水,放到冰箱里保存1至2天。3、将泡发的海参沿中线剪开,去内筋和沙嘴。4、处理好后将其清洗干净,放到压力锅里煮40至60分钟。5、煮好后捞出放入容器里,倒入适量纯净水放到冰箱里冷藏泡发1天。
  • 如何泡发清洗干海参

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 干海参如何泡发

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 野生海参怎么吃

    先把冰箱里的海参解冻后洗净,然后切条焯水,锅内倒入少量油,烧热后加入香葱,爆香后将香葱装起备用,原锅中放入海参,加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,盖上锅盖焖至汁收,再加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
  • 如何发干海参

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 海参怎么做

    做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
  • 正确泡发干海参的5个步骤

    1、将海参放到一个无水无油的盆内,泡24小时,每隔8小时换次水。2、清洗海参肚内的杂质。3、将海参放入锅中,然后加入水,将海参煮熟。4、将放凉的海参装入盆中,继续泡发。5、将泡发好的海参,单个用保鲜膜或者海参袋包装起来,放在冰箱冷冻内储存。
干海参泡发清洗的正确方法相关问答
  • 怎样泡发干海参的正确方法

    正确泡发干海参如下:一、浸泡海参。先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净,然后将海参放在纯净无油的容器里,倒入没过海参的纯净水,将其放在0-5°的环境中浸泡48小时,每隔8-12小时换一次水,直至海参变软。二、...
  • 干海参泡发的正确方法是什么?

    1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,用中火煮25-35分钟,...
  • 干海参泡发的正确方法怎么做

    干海参泡发的正确方法怎么做泡发海参比较花时间,建议提前5-6天的时间做泡发工作。具体泡发方法如下。1、用流水清洗干海参,以除去漂浮的土壤,然后将其放入干净,无油锅中。加纯净水到锅里,不要使用自来水。将水盆...
  • 干海参泡发的正确方法

    干海参泡发的正确方法:步骤一、清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作,需要将它放进在纯净无油的容器里面,水量应该要超过海参的表面,需要慢慢的清洗表面的杂质和盐分。步骤二、浸泡海参如果不是新鲜的,那么就需要放在...
  • 干海参泡发怎么清洗 如何泡发干海参并清洗干净

    1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干净,防止手上的油污浸入水中,影响海参的发制,...
  • 干海参如何泡发及清理

    干海参的清理方法:1.首先,选择干海参放到容器内,洗净刺参体表的炭灰和盐份后,用凉水浸泡。(每天换水1~3遍,2~3天后品尝,感到水不咸了为止)2.其次将泡软的干海参,捞出用利刀顺刺参背部(原来开口处)切开,摘除...
  • 干海参泡发的正确方法

    干海参泡发的正确方法一、清洗将海参放在纯净无油的容器里,用清水洗净海参表面的杂质和盐分。二、浸泡泡发后的海参是直接食用的部分,且泡制时间较长,因此选择的容器需要干净无油,还要使用纯净水进行浸泡,以免污染了...
  • 干海参泡发的最佳方法?

    推荐海参泡发的简单方法如下:1.首先将常温下的纯净水与海参一起放入没有油的器皿中(海参要完全浸入水中)2.浸泡24个小时,隔8个小时左右换一次水;3.将海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋,清洗海参肚子里的杂质...
  • 干海参怎么洗 干海参如何清洗和泡发?

    1、将要发的干海参用清水冲洗洗掉表面的浮尘。2、找一个干净的无油的容器盛海参,用纯净水浸泡24个小时,将干海参泡软。记住这一步的关键是“干净无油的容器+纯净水”。3、将泡软的海参沿腹部用剪刀剪开,剪去内脏和前...
  • 干海参的正确泡发方法

    可以使用半油泡发方法,首先要把海参清洗干净晾干,锅里面加入适量的油加热,等到油温差不多的时候,就可以把海参放进去翻动一下,变软以后捞出来,把油份控干,用碱水把油腻的地方去除,然后用开水煮到胀大,砂糖去除。还...
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