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藕怎么凉拌又脆又好吃
时长：01:20更新时间：2022-03-23 13:47:20
首先把莲藕去皮切片，然后烧开水，把藕片倒开水里焯3分钟断生，接着捞出来后迅速泡在冷水里，这样才能保持藕片的脆嫩，再拍好蒜，把辣椒切碎放碗里，并倒适量的醋，以及加盐和白糖，一起搅拌均匀，接着锅里烧开油，把滚热的油倒在上一步的碗里，然后把藕片捞出来，与辣椒油混合搅拌即可。
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藕怎么凉拌又脆又好吃相关信息
  • 藕粉怎么冲好吃00:56

    藕粉怎么冲好吃

    先将各种果脯切碎备用，把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆，然后加入开水，一边加入一边搅拌，待藕粉慢慢变透明浓稠，加入果脯继续搅拌，接着加入糖和桂花继续拌均匀，当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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  • 莲藕怎么炒好吃00:57

    莲藕怎么炒好吃

    糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃，准备新鲜的嫩莲藕，特别适合炒着吃，先将莲藕洗净去皮，切成薄片备用，热锅倒油，爆炒莲藕片至八成熟后起锅，锅中放少许油，白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入盐和香葱炒匀，酸甜的糖醋莲藕就做好了。
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  • 怎么做酸萝卜好吃又脆图文

    怎么做酸萝卜好吃又脆

    1、首先，将萝卜去皮，用刀或工具切萝卜。2、切好之后将萝卜放入容器中，加入一些盐，腌制20分钟左右。3、然后，将锅中倒入清水，再加入白糖和醋。4、将煮好的糖醋汁倒入装有萝卜的容器里。5、将萝卜拌匀后，将其密封装好，存放在冰箱冷藏室，放置一天一夜后就可食用。
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  • 怎么泡藕粉图文

    怎么泡藕粉

    首先准备一个碗，一个调羹，一包藕粉，然后将藕粉倒入碗中，接着加入适量凉开水，搅拌均匀，直至藕粉颗粒完全融化，然后准备一壶开水，将滚烫的开水倒入装有藕粉的碗中，并且需要边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型即可。
  • 藕怎么凉拌又脆又好吃图文

    藕怎么凉拌又脆又好吃

    首先把莲藕去皮切片，然后烧开水，把藕片倒开水里焯3分钟断生，接着捞出来后迅速泡在冷水里，这样才能保持藕片的脆嫩，再拍好蒜，把辣椒切碎放碗里，并倒适量的醋，以及加盐和白糖，一起搅拌均匀，接着锅里烧开油，把滚热的油倒在上一步的碗里，然后把藕片捞出来，与辣椒油混合搅拌即可。
  • 莲藕怎么炒好吃又简单图文

    莲藕怎么炒好吃又简单

    首先把莲藕的皮去掉，清洗干净切成薄片，青椒切成丝，锅中放油，放葱花煸香，然后放入青椒丝一切翻炒，再放进藕片翻炒，最后放酱油，盐，鸡精，翻炒均匀即可。
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    藕粉皮的凉拌做法

    首先把绿豆淀粉加入水中静置，等待沉淀，然后用上部溶解的部分进行煮制，同时撒入适量藕粉，搅拌均匀，再开小火，也搅拌均匀，待颜色完全变透明，并大量冒泡时，即可关火，再倒入容器，放入冰箱冷藏2个小时，等冷藏完毕后，使用刮皮刀刮出藕粉皮，并盛入碗中，再撒上调料即可。
  • 藕带怎么去皮图文

    藕带怎么去皮

    藕带去皮只需要用刮刀刮去外皮，削好后要放在水中隔离空气以免变色，藕带最好还是削皮吃比较好，带皮吃的口感会不好，当然如果你想尝试不削皮的藕带那也是可以的。
  • 藕沾怎么做图文

    藕沾怎么做

    做藕沾要准备好糯米和莲藕，先把糯米用水浸泡十二小时以上，然后把泡好的糯米洗干净，接着往里面加入蚝油，八角等调味料，用筷子拌匀使其入味，再去除莲藕的皮及头部，之后把糯米塞进莲藕就做好了，按照喜欢的方式煎炸蒸来处理藕沾，最后淋上酱汁即可。
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    苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃

    腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。
藕怎么凉拌又脆又好吃相关问答

  • 藕怎么凉拌又脆又好吃

    步骤：1、准备所有材料。2、藕刮皮，切薄片，洗净。3、小米辣切圈，大蒜切末，香菜洗净切段备用。4、锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟。捞出，过凉水，沥干水分。5、藕片加入小米辣，蒜末及所有调味料（醋，糖，红油辣...

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    第一步：凉拌尽量选择9孔藕，这种更清脆一些。这几天特殊时期，我是家里有什么食材就用什么了。第二步：清洗干净，去皮，再切稍薄一些的片。切好后放入清水中加入适量白醋浸泡几分钟，是防止发黑的关键。tips：可以从中间...

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    凉拌藕片怎样做脆甜爽口如下：第一：选藕；凉拌藕片选择藕很重要，一般要选择九孔藕，这种藕比较脆嫩爽口，凉拌好吃。第二：清洗；莲藕要切成薄片以后，不要切得太厚了，焯水的时间就会缩短，藕片能更好地保持清脆清爽的口...

  • 藕怎么凉拌又脆又好吃

    锅内烧热油，浇在碗内，搅拌均匀。接着加入一勺米醋、适量食盐、少许白糖搅拌均匀，等到稍稍放凉后，把藕片放进大碗内。将凉拌汁倒进藕片中，翻拌均匀，爱吃香菜的话，加一点进去，这样凉拌藕片就做好了，摆盘即可。

  • 凉拌莲藕时,记住哪几步操作,才能有脆脆的口感呢?

    这时一定要注意焯水时间，如果焯水时间太长就会让焯好的藕口感变差，变得不再爽脆。三、凉拌莲藕要浇花椒油想让做好以后的凉拌莲藕有脆脆的口感，最后一步调味也很重要，把降温以后的莲藕片取出以后控掉水分，放在干净的...

  • 莲藕怎么凉拌又脆又好吃

    1.准备削皮的莲藕一节，切成均匀的薄片。2.切好以后放入水盆中，加入几滴白醋，避免藕片氧化变黑。3.锅中烧水，加入几滴白醋，避免藕片在焯水的过程中变黑，然后加入少许植物油，增加藕片的亮度和色泽，搅拌化开4.水开...

  • 凉拌藕怎么做 凉拌藕怎么做好吃

    1、在做凉拌莲藕之前，我们首先要挑选9孔的脆莲藕，通常市面上买的莲藕分为两种。一种是7孔的，一种是9孔的，7孔属于粉藕，含有大量的淀粉，可以用它来做小甜品或者是制作藕粉，用来炖汤也是非常不错的，但是要做凉拌...

  • 莲藕凉拌怎么做好吃又简单

    准备一点辅材：大蒜拍碎切末，姜也切碎，小葱切成小岁末备用！把准备好的辅材放到藕里面，加入食盐、蚝油、食醋、白糖，混合一下。烧一点食用油，淋到藕里面，搅拌一下！再淋上一点香油就可以盛盘了。味道真心不错！莲藕凉...

  • 凉拌藕怎么做又白又脆

    1、先莲藕切片放在盘中，蒜头剁碎备用，藕片一定要切薄。2、将莲藕片用开水在锅中焯一下，过凉水降温，莲藕焯水的时间不需要太长。3、摆盘以后将蒜蓉、盐放到藕片上；用炒锅加热食用油，将热油淋在藕片上，最后加上陈醋...

  • 凉菜莲藕怎么做才能脆响爽口又解腻呢?

    起锅烧油油不需要太多，大概2~3勺即可，油热了之后直接泼在莲藕片上。快速的搅拌均匀，在莲藕当中加入一勺白醋半勺白糖，然后继续搅拌均匀，这样一道非常好吃的凉拌藕片就做成了，按照这个方法做出来的凉拌藕片是非常的清脆...
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