<&abs>运城特产有运城池盐、南式细点、稷山麻花、稷山板枣、王过酥梨等。<&list>运城池盐颗粒大，色泽纯白。<&list>南式细点花样繁多，外形优美。<&list>稷山麻花精细小巧，色泽金黄明亮等特点。<&list>稷山板枣有“中华枣中之王”的美誉。<&list>王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄肉嫩，清脆香甜的特点。

<&abs>长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。<&list>沁州黄是我国四大名米之一。<&list>上党党参药性平和，不燥不湿，不寒不热。<&list>长治山楂饼色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适中。<&list>上党腊驴肉色泽鲜艳，醇香可口。<&list>潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。

<&abs>晋城特产有晋城猴头菇、七须黄花菜、陵川党参、晋城红果、沁水蜂蜜等。<&list>晋城猴头菇营养丰富，味道鲜美。<&list>七须黄花菜有五须、七须之分。<&list>陵川党参其含糖量和药用价值也比一般党参高。<&list>晋城红果是山西的传统名果。<&list>沁水蜂蜜甜而不腻，风味十分独特。

<&abs>大同特产有大同黄花、浑源黄芪、左云苦荞、广灵小米 、斗山杏仁等。<&list>大同黄花是一种营养价值很高的蔬菜。<&list>浑源黄芪条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小。<&list>左云苦荞集七大营养素于一身。<&list>广灵小米有御米之称。<&list>斗山杏仁被称为山西特产三大宝之一。

<&abs>太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。<&list>山西老陈醋是中国四大名醋之一。<&list>晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产。<&list>太谷饼是晋商饮食文化的典型代表。<&list>六味斋酱肉具有瘦而不柴，肥而不腻的特点。<&list>沙金红杏是山西的三大名杏之首。

<&abs>太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。<&list>山西老陈醋是中国四大名醋之一。<&list>晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产。<&list>太谷饼是晋商饮食文化的典型代表。<&list>六味斋酱肉具有瘦而不柴，肥而不腻的特点。<&list>沙金红杏是山西的三大名杏之首。