1、孕妇是可以吃牛肉干的，但不能毫无节制的吃，否则会适得其反造成很多并发症。2、孕妇一个星期大约可以吃三次左右的瘦牛肉，每次100g左右可以预防缺铁性贫血、增强免疫力。而且牛肉的排空时间比较长，对于孕妇控制饮食、控制体重是有帮助的，吃完牛肉以后饱足感是很强烈的。众所周知，孕妇对铁和锌的需求量是正常人的1.5倍，牛肉中含铁量很高，100g牛肉含3mg的铁，所以瘦牛肉的营养价值比一般天然食物要高，非常适合孕妇食用。此外，瘦牛肉对胆固醇的影响也很低，有充足的铁质可以维持孕妇的血红蛋白的正常。另外，可以使肌肉产生充足的能量，使孕妇缓解疲劳、运动有活力，所以孕妇是可以吃适量的牛肉干的，但是要保证是正规厂家、正规手段烹制的，如果添加了防腐剂等很多添加剂是不主张吃的。