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时长:00:00更新时间:2021-12-15 14:51:40
​油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜;该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。油焖大虾使用的主料是螯虾。中国大陆原有3种螯虾,原产于东北寒温带区。
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油焖大虾这样做,咸香美味,虾肉嫩滑相关信息
油焖大虾这样做,咸香美味,虾肉嫩滑相关问答
  • 油焖大虾怎么做?

    油油焖大虾怎么做才好吃方法如下:1、把虾的虾线挑出,洗干净。2、虾放入碗中,加入适量的料酒,腌制15分钟。3、把姜切片,葱切段。4、起锅倒入适量的植物油,油热后倒入腌制好的虾。5、待虾变色后,加入姜片和葱段。
  • 怎么做油焖大虾

    步骤:1、大明虾600克、生姜、大蒜、香葱、亚麻公社胡麻油、盐、老抽、生抽、白砂糖。其中喜欢吃番茄味的,还可以加少许番茄酱,这样的颜色更好看,酸酸甜甜。2、选购的是大明虾,清洗干净,用剪刀去虾须,用牙签挑出虾线。
  • 如何做油焖大虾

    油焖大虾教程如下:1、虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。2、锅中留适量油,炒姜、蒜末,加番茄酱,放虾进行翻炒,压虾头使虾黄流出。3、加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒,再加入适量的水,收汁勾芡,...
  • 油焖大虾怎么做

    如题,我想知道:油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾怎么做?

    5分钟以后,掀开锅盖,汤汁已经变少,渐渐浓稠,我们再倒入一点辣椒红油,使虾进一步上色,这样才色泽红亮。翻匀红油,把汤汁接近熬干,就可以出锅装盘。最后撒上葱姜丝作为点缀。好了,这道美味诱人的油焖大虾就做好了。做大家的时候就...
  • 油焖大虾做法

    美味的快手菜:油焖大虾的做法步骤:1、准备食材,姜与蒜切成末,把生抽,老抽,醋和糖放在一个小碟子里,料酒放在另外一个碟子里。2、用牙签从虾背后第二节处去挑去虾线。3、锅子烧热后放油,油温五成热的时候放入...
  • 油焖大虾怎么做

    油焖大虾还需要准备一些姜丝、葱段以及蒜瓣,这几种配料可以增香,同时可以给虾肉去腥,让油焖大虾吃起来更加鲜美。3、煎虾先在锅中加入较多的油,之后晃动炒锅,尽量让锅底接触到食用油,之后把热油倒出来,这样可以在...
  • 如何做出美味的油焖大虾?

    咸鲜口味的油焖大虾首先准备材料:虾,油,大葱,姜,生抽,黄酒,盐,鸡精,准备好后将虾清洗干净,剪去虾枪,虾腿,去除虾线,准备炒锅加油烧热,放入葱片和姜片炒出香味后放入虾放入黄酒,生抽,糖和盐均匀翻炒,放入...
  • 油焖大虾家常做法?

    油闷大虾家常做法如下:1、用料葱段20g;姜丝20g;料酒30ml;白糖20g;虾500g;生抽10ml;盐2g;老抽5ml;陈醋5ml。2、做法:虾清洗干净,剪去虾足虾须虾枪,挑出虾线备用,锅中加入油烧热,加入姜丝炒香,加入大虾转...
  • 油焖大虾的做法?

    第一步:虾剪一定要挑虾线;将洋葱和大蒜切碎,放在一边。第二步:将虾放入锅中,大火油至颜色变红,取出。第三步:锅中留适量的炸虾油,爆香姜蒜,然后加入3勺番茄酱,搅拌均匀。第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中,轻轻...
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