1.番茄炖牛腩的做法食材：牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量。制作方法：1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。3、砂锅中加入适量白开水，...
牛腩的做法——酱焖牛腩食材:主料:牛腩(适量)调料胡萝卜(适量)洋葱(适量)土豆(适量)做法:1、牛腩用清水浸泡1个小时,去除血水,如果时间充足,浸泡2-3个小时也可以的。2、切块,入沸水中焯水,焯好后捞起备用。3、准备...
1、牛腩番茄汤把洋葱去皮之后再洗净切大块，同时把青椒、西红柿、杏鲍菇分别洗净备用也做切块处理，在锅中倒入适量油，烧热之后再把桂皮、香叶、姜片放进去爆香，之后再倒入牛腩快，用细火把牛腩煎至金黄，然后再把煎好的牛...
1.牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。3.炒锅热后倒油，放入牛腩煸炒变色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水没过牛腩后放入调料包，倒入高压锅，出气后再压二十五...
1、土豆烧牛腩材料：牛腩、土豆、小葱、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒（啤酒也行）。调料：盐、鸡精、白糖、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角、老抽。土豆去皮切块，牛腩切块，大葱切段，姜切厚片，小葱切成葱花。锅中烧水将...
1、牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟，这一步可以去掉血水，让牛肉不腥臊。2、捞出用温水洗净浮沫，切成小方块，小一些孩子会吃得更方便，炖煮时间也省很多。3、接下来开始处理牛腩，热锅下油放入姜片爆香。4、倒入...
步骤：1、新鲜牛腩切成块，这个可按照个人的喜好切。2、用开水焯一下牛腩肉，焯水的时候加料酒，去除腥腻味道。焯水的牛腩肉捞出来，一定要控干净血水备用。3、热油下锅大蒜片，生姜片爆锅，然后在把牛腩肉倒进锅里。4...
1、牛腩冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。2、捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒。3、锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。4、下入牛肉翻炒，加盐和鸡粉调下味道。5、加入适量温水，煮滚后中小火...
具体做法如下：牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅，煮出血水；将煮好的牛腩洗净浮沫，控干备用；胡萝卜、土豆切滚刀块；姜蒜切片，干辣椒切段，八角、桂皮、干辣椒冲洗干净备用；锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香；...
如题，我想知道:牛腩的做法
2024/5/1
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