传说蒙自县城的一位秀才去湖心亭内读书，他的妻子每天给他送饭菜，秀才因读书刻苦忘了吃饭，后来他的妻子用砂锅炖鸡给他送去，秀才依然没有吃，妻子将饭菜取回重热时发现揭开砂锅盖子发现食物依然是热的，后来很多人用她这种方法烹制食物，制作的米线很好吃，因为秀才去湖心亭要经过一座小桥，所以将这种吃法叫过桥米线。

1、梦见涨洪水，多主你在事业上会碰到贵人相助，而你本人的能力也能得到体现，你本是做事稳妥之人，在事业上坚定自己的态度很关键，不可被事业中一点小事影响了你长远的规划和追求。近期可有贵人认定你的能力，对你未来事业的发展有好处的。2、梦见洪水淹了村庄，多主你的事业能力很强，智慧或者眼界是你成功的关键，如你在事业中与别人合作多有好事，则你的事业成绩会有突飞猛进的进展。如你在事业中没有信心，很容易出问题的。

1、梦见海：失业者梦见站在海滩上，预示梦者对自己的前途感到非常沮丧。2、学生梦见站在海滩上，预示考试不顺利，应该提前做好复习，考前做到胸有成竹。3、梦见海洋涨潮或是风高浪急，预示困难重重，难到逾越，无论怎样，都要充满信心，否则不如及早另做打算。4、梦见自己处于大海之中，漫无目的漂流，暗示梦者将面临困境感到迷惑或处于某个危险之中。5、梦见海浪翻滚，预示着梦者内心无比担忧。6、梦见自己站在海滩上，预示梦者在现实中的压力过大。7、梦见海浪污浊，暗示梦者危险不久将来临。