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时长:01:27更新时间:2020-06-11 18:37:07
处理烟熏肉需要先用刀子刮干净烟熏肉皮表面上的的脏东西,烤糊的肉皮以及一些吸附的灰尘,然后把烟熏肉放进一盆温热的淘米水中浸泡20分钟左右的时间,浸泡结束以后再用刀刮净残余的脏东西,再用流水冲洗干净,并把烟熏肉放进开水里煮一段时间即可。
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如何处理腊肉上的烟熏味相关信息
  • 腊肉怎么做好吃

    首先把腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟,然后把蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段,锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒,翻炒至腊肉肥肉部分透明,倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段一起炒熟即可出锅。
  • 自制腊肉如何保存

    没冰箱保存腊肉可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处即可保存3个月左右的时间,把腊肉清洗干净再沥干水分后,用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏后挂在阴凉通风处保存。
  • 腊肉如何储藏不发霉

    没冰箱保存腊肉可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处即可保存3个月左右的时间,把腊肉清洗干净再沥干水分后,用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏后挂在阴凉通风处保存。
  • 腊肉冷冻可以保存多久

    腊肉想要保存更久时间可以放入冰箱的冷冻室里冷冻或者冷藏室里保存,还可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处进行保存,或者用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏来保存。
  • 外面买的腊肉怎么保存

    可以放入冰箱的冷冻室里冷冻或者冷藏室里保存,还可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处进行保存,或者用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏来保存。
  • 腊肠没有冰箱怎么保存

    没冰箱保存腊肉可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处即可保存3个月左右的时间,把腊肉清洗干净再沥干水分后,用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏来保存。
  • 腊肠腊肉怎么保存

    没冰箱保存腊肉可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处即可保存3个月左右的时间,把腊肉清洗干净再沥干水分后,用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏来保存。
  • 腊肉怎么洗又快又干净

    清洗腊肉先用开水泡,然后在表面慢慢溶解一些油灰,接着用帕子擦洗,多用干净的热水洗几次,随后可用冷水浸泡1天,接着用淘米水冲洗后再用清水冲洗赶紧,还可以抹上适量的食用苏打粉,反复用热水冲洗即可。
  • 买的腊肉如何保存

    可以放入冰箱的冷冻室里冷冻或者冷藏室里保存,还可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处进行保存,或者用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏来保存。
  • 腊肉的保存和吃法

    腊肉想要保存更久时间可以放入冰箱的冷冻室里冷冻或者冷藏室里保存,还可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处进行保存,或者用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来,还可以进行烟熏来保存。
如何处理腊肉上的烟熏味相关问答
  • 腊肉怎么去除烟熏味

    1、一周后把五花肉拿出,在一端穿个细孔,用粗棉绳或草绳栓起,在阴凉通风处挂起来晾晒五天。2、晾晒的过程中,准备松树的锯木面或谷糠、干橘子皮、白糖和大米,把它们混成烟熏材料。再准备一口大铁锅和能罩住铁锅的纸箱...
  • 如何去除肉肉上的烟熏味?

    1、火烤:将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。2、淘米水浸泡:用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮,然后放入淘米水或温水中浸泡20分钟,当然也...
  • 有什么办法去除腊肉的烟熏味?

    要去掉烟腊肉的烟味的方法:方法一,可以提前把烟腊肉放在米汤里泡20分钟就可以去除烟腊肉里的烟味了。我们还可以选择先煮,再炒,即可除去熏肉的烟熏味。先用火把皮烧焦黄,再刮去表皮的糊状,再用淘米水或者带粉质的材料...
  • 怎么除掉腊肉的烟味

    你可以提前把烟腊肉放在米汤里泡20分钟就可以去除烟腊肉里的烟味了。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
  • 腊肉的烟味,究竟应该怎么去掉呢?

    烤皮,取整块烟熏腊肉,直接放在火上烤,只烤皮的一面,直到皮的颜色变深,滴水不漏。刮皮,用刀子把培根上的脏东西和烧焦的皮刮掉。用热水或水浸泡大米,在加热的洗米水或温水中浸泡20分钟。洗米水含有淀粉,可以吸收...
  • 烟熏的腊肉怎样清洗干净

    看腊肉情况,不过都要再过清水冲洗。方法三先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。然后用热水冲干净,一定要用热水洗,洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。烟熏或柴火腊肉制作时间长,吃...
  • 烟薰腊肉如何去除烟味

    也可以先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。然后用热水冲干净,一定要用热水洗,洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。腊肉制作好后,可以炖食、炒食、蒸食等烹饪方法制作。对带皮的...
  • 如何处理腊肉上的烟熏味?

    要去掉腊肉上的烟熏,用清水泡一夜晚后洗净就可以,如果熏烟重,食盐重,腊肉皮干,可久泡,煮时,先清水烧开,腊肉捞出,水换掉,再用清水把腊放在锅中,可加萝煮熟后,这时的腊肉味道更佳。
  • 腌肉如何去掉烟熏味

    可用以下二种方法去掉。用热水多洗几遍,再放在清水锅中煮一下,时间长短以将熏肉煮透为准,然后捞出、沥干;放入蒸笼中大火蒸十五分钟左右,可以去味但不失味。补充:腊肉本身带有的烟熏味道是其本身加工是经历很多时间与...
  • 腊肉有烟熏味怎么去除

    只能用热水多跑几遍了,熏肉几个熏制那个烟味已经渗透到肉里面去了。不喜欢这个烟熏味就不吃这种肉吧!
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