蔬菜晒干了，营养价值还有。蔬菜晒干了又叫脱水蔬菜，是将新鲜蔬菜洗涤，加工，和进行烘干后，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养。既易于贮存又便于运输，食用时只要将脱水蔬菜...
如果将蔬菜进行烘干处理，那么营养是有的，只不过烘干的过程中会导致营养流失，因此烘干蔬菜没有多少营养！
营养基本保存在，冷脱水处理几乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同时保留食物98%的营养成分。因此，大大减少了它的养分流失。
当然是有营养，脱水蔬菜只不过是正常的蔬菜经过一系列的处理达到的风干的状态，这个过程都是有严格的国家标准进行监督的，能最大程度上的保留蔬菜的原有营养。但是脱水蔬菜是经过了高温预处理的，在高温的作用下，随着水分的...
有,不过在脱水过程中流失了一部分.只要不经过高温就不会破坏蔬菜内部的化学成分,那各种营养成分还是会保留在蔬菜里的!~
脱水蔬菜有营养。脱水蔬菜中仍然保留了大部分的营养成分，但是因为脱水过程中部分水溶性营养素会流失，所以相比于新鲜蔬菜，脱水蔬菜的营养价值会稍微降低一些。不过，脱水蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分仍然是有益于...
脱水蔬菜－－具有体积小、重量轻、入水便会相对复原、运输食用方便等特点。而且食用时不仅有独特的口感和的味美、依然相对色鲜；最为关键的是，检测研究发现，脱水后的干菜依然能保持原有的营养价值，几乎没什么流失，也就是...
脱水蔬菜有营养。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时...
脱水蔬菜干有营养，但是，营养价值少了很多，由于水分的流失，水溶性维生素、维生素B以及维生素C会大大减少，经常吃脱水蔬菜，可能会导致营养不良。一、脱水蔬菜有营养吗其实脱水蔬菜并不会损失这些东西，有些脱水蔬菜经过干制...
脱水蔬菜有营养。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时...
2024/6/13