1、先用勺子把起的沫捞出来。2、然后在油里面放适量的生姜片，或者放一些芡粉。3、将沫捞出来后，边炸东西边搅拌油，这样可以防止油的温度过高而起泡沫。

1、先用勺子把起的沫捞出来。2、然后在油里面放适量的生姜片，或者放一些芡粉。3、将沫捞出来后，边炸东西边搅拌油，这样可以防止油的温度过高而起泡沫。

1、先用勺子把起的沫捞出来。2、然后在油里面放适量的生姜片，或者放一些芡粉。3、将沫捞出来后，边炸东西边搅拌油，这样可以防止油的温度过高而起泡沫。

判断花生酱变质首先思考一下花生酱买回来离现在有多久，以及最近有没有吃到过变味的花生酱，刚买不久，那么判断一下怀疑花生酱变质的外部原因，仍然不放心的话还可以采用尝的方式查看花生酱里面是否出现异样。

带壳花生一般要煮20到30分钟左右，在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时，浸泡可以让花生壳泡软一点，还能使花生更入味，花生不能煮太久的时间，否则里面的花生粒吃起来软烂无味。

要洗，首先把花生米清洗干净，然后把它们放在水中浸泡一段时间，接着用东西撇去上面的杂质，然后把花生米轻轻的捞出来，放在能充分控干水分的地方，控干花生米表面的水分，但是切记不要把它们放在太阳下面暴晒。

首先藕粉丸子和汤圆使用的原料是有不同的，藕粉丸子是以藕粉做外皮，其馅心是将腌渍过的糖板油丁，以及光桃酥、金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成，而汤圆的原料相对而言比较简单，主要是用糯米粉包裹黑芝麻、猪板油、绵白糖做成的馅而成，其次藕粉丸子口味上更加滑弹，而汤圆则更加油腻。

可以制作香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花，糖醋汁打底配香菜辣根，或者花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜花生米，麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花，还可以选择辣椒油打底配花椒粉，小米椒，香菜小葱花，沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱，具体根据个人喜好进行调味。

如果只是外皮出现了发霉，把花生米取出来，然后放在阳光下晒制，及时保存，还是可以食用的，如果花生米也出现了霉变，就不能再吃了，扔掉或者当做肥料皆可。

判断花生酱变质首先思考一下花生酱买回来离现在有多久，以及最近有没有吃到过变味的花生酱，刚买不久，那么判断一下怀疑花生酱变质的外部原因，仍然不放心的话还可以采用尝的方式查看花生酱里面是否出现异样。