冷水煮牛鞭，撇清血沫，捞出并用清水洗净。架锅倒油烧热，把煮好的牛鞭倒入锅内翻炒一下，加水开始煮汤，或者捞出放入电饭煲或者高压锅等。放入准备好的枸杞、红枣、调料包等材料，加入适量的料酒、鸡精、葱姜，盐。牛鞭汤...
将处理好的用清水煮透了，这样是可以使得水分能够吸收，煮过的牛鞭用盐、醋搓洗干净，然后再用水煮一遍，这样就会香而不膻了。炖牛鞭怎么去腥味：将牛鞭放入到锅里面，然后加入葱、姜、山植、花椒15克左右，然后加入八角...
1、做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净，然后处理一下，之后再用热水浸泡，之后把牛鞭的外皮撕掉，将其放进锅内。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长...
1、牛鞭一根，水烧开后入锅，大火煮开转小火煮1小时。2、小鲍鱼仔5个，洗好后剃平底部，上面先打斜刀再打直刀。3、牛鞭煮好后，切八连刀后断开。4、香料（八角、桂皮、香叶、白芷、陈皮、肉蔻、干辣椒、当归）、...
1、先准备好熟牛鞭和其他辅助食材。2、将牛鞭分成4半剖开后，然后切成四厘米左右的段。3、青蒜留下蒜白部分切成段、蒜头切片、红干椒斜切成条状、生姜切丝或切片便可以。4、炒锅烧热，倒入食用油后，再放入姜蒜、红干椒...
1、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净，大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。2、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把...
锅中牛鞭炒出香味后倒入焯好水的牛鞭，小火翻炒两分钟左右，炒好后从锅边淋入适量的料酒。压20分钟然后再加入适量的开水，把牛鞭倒在高压锅中，盖上盖子小火压20分钟左右。放入配料时间到后往锅中加入山药、大枣和...
1、可以做红枣煨牛鞭，具体做法如下：2、材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。3、牛鞭去净内白，切成块...
牛鞭怎么煮？大厨教你一招，浓浓甜美，是女性美容养颜的好选择4锅内烧水，凉水入锅，倒入鱼腥、料酒、葱姜，煮约3分钟，捞出并控制水分。5锅内烧热油，加入姜片炒匀，放入2茶匙料酒，半碗水，翻炒5分钟左右，加水不...
步骤：1、将买回来的新鲜牛鞭洗干净，沿着尿道口划开洗干净，牛蛋洗干净切成小块改刀。2、牛鞭切成五厘米的小段，洗干净，烧半锅水，水开以后把洗好的牛鞭放入锅里焯水两分钟。3、焯水出来洗干净白沫，用刀沿着尿管背面...
2024/6/19