1、洗干净后切成块状加水直接煮。煮好后把肉捞出来切片直接吃，肉汤可以煮茴香苗，非常好吃。2、找到金钱退（肥瘦相间那种）切成长4厘米，宽23厘米的长方形薄片，再把豆腐或者乳酪切成同样大小的薄片，装盘时一片肉一片豆...
1.将云腿（火腿）用热碱水洗净表皮污物，再用清水反复冲洗干净；2.洗净的云腿放入汤锅中煮20分钟，使其表皮及肉质回软；3.用漏勺捞出云腿，控干汤汁；4.控干汤汁的云腿直切一刀，取出胖骨、胫骨，将云腿朝一个...
1.当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡切块备用。将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。把焯好的土鸡块、切好的火腿，一同放入砂锅中，同时加入黄酒、...
2、火腿取60克，切成薄片。3、用温水泡一下切好的火腿片。4、胡萝卜去皮后切丝、香菇洗净后切成薄片、杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。5、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。6、放入香菇和杏鲍菇片。7、炒...
做法：1、腐竹和香菇泡发，腐竹切段，香菇切块备用。2、金华火腿浸泡几小时，反复冲洗干净，切片。3、锅中放油，加入葱姜煸炒出香味。4、加入腐竹、香菇炒至半熟。5、再放入金华火腿继续翻炒至熟。6、调入少许蚝油翻炒...
如题，我想知道:金钱火腿怎么做才好吃
一、准备好金华火腿。二、火腿切片备用。三、萝卜切块。四、锅内倒入适量的油，烧热后下入萝卜块。五、炒至萝卜断生后加入火腿继续翻炒。六、加入半碗水和各种调料拌匀。七、小火慢炖半小时左右。八、关火后加入香菜拌匀...
做法：桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处；倒少许黄酒，盐，抹匀全身；姜片，火腿片嵌入切刀处；蒸锅放水烧开，将鱼放入；大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装潢即可。上浆小虾仁25克，火腿片3片（切成细粒），火腿汤3勺，青豆（焯熟）...
步骤：1.准备好金华火腿三小片及爆香料。2.将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下。3.之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮。4.喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太白粉...
如果蒸的话，将洗好的火腿放入盆锅里，肥的一面向下。在做的时候，可以用铝锅，也可以用铁锅，蒸半个小时，用大火煮开后，再转小火，5分钟就熟了。在蒸的时候，最好不要用高压锅，拿出来后，再放在一边，等它变凉...
2024/6/20