1、接下来教大家的美食是竹笋炒肉,做起来特别简单,吃起来特别鲜嫩,开胃下饭,咱们一起来把做竹笋炒肉的制作食材全部准备好,准备一个大一点的竹笋,三两猪瘦肉,一个红椒,一个青椒,一块生姜,一根小葱,适量的食用盐,...
竹笋肉丝好吃,制作方法是首先腌制猪肉,然后备齐准备材料,把竹笋洗干净,先干辣椒煸出香油,下肉丝,炒好下入竹笋一起翻炒即可。具体如下:所需材料:主料:竹笋300克、猪肉180克辅料:食盐1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、...
1、清水浸泡:去除竹笋的苦涩味,最好的方法是把它放在清水中浸泡,这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中,需要经常换水,最好每隔两小时换水一次,浸泡时间不能少于二十四小时,这样既能把干春笋泡发,也能把它的苦味...
1、把买来的竹笋放在清水中浸泡,在浸泡的过程中,每两个小时换一次水,浸泡时间不能少于二十四小时,这样有助于干竹笋的泡发的去除苦涩味。2、锅中加入一些清水煮开,再放入购买来的竹笋,煮一个小时,从锅里取出后放入...
1、将竹笋的老根切掉,接着再用刀在它的中间切一下,把外皮全部剥下来。2、剥完皮的笋肉放入到水中清洗一遍,洗净控干水分后放在案板上切成小块。3、把猪肉切成小块备用;红椒和青椒清洗干净,切成碎丁;生姜切丝小葱切成...
需要准备的食材主要有竹笋、食用油、生抽、老抽、食用醋、白糖以及辣椒油。首先我们将野生竹笋洗干净,然后用刀在竹笋上轻轻划一刀就能将竹笋的硬壳剥开。随后将竹笋切成条。锅中烧水,水开以后,将我们刚刚切好的竹笋条放入锅...
1、竹笋要先用开水烫5至10分钟,这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。2、煸炒五花肉时,可用小火将肉中的油逼出来一些,做出来的红烧肉会一点也不油腻。3、最后加水时,一定要加开水,...
干竹笋怎么做好吃水鸭笋干汤是不错的干竹笋吃法,把水鸭处理干净之后切成块,干竹笋泡水两小时之后切断。冷水的时候下锅,用大火烧开加入生姜块,小火继续煲2小时。加入下料酒三汤匙,3分钟之后下笋干和大枣,开火之后用...
我个人认为,如果想把竹笋做的好吃,那么我们可以采用清炒或是心中的烹调方式这样做是最好吃的。新鲜的竹笋我们可以用各种方法去处理它,但是在食用新鲜竹笋的过程当中,建议大家使用清炒小炒或者是红烧的方式,这样能让竹笋有更...
中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长。竹笋怎么炒好吃清炒竹笋主料:竹笋250克调料:大葱5克、姜3克、盐1...