鹿尾巴可以和瘦肉一起炖。具体的炖法如下。准备食材：瘦肉500克，鹿尾巴50克，纯米酒适量，红枣10粒，杜仲等药材适量。步骤如下：1、先把瘦肉和各种药材一起煲2个小时，熬成汤水；2、将鹿尾巴切成片状，取25克为一人份...
不建议
1、先取鹿鞭用刀沿尿道剖开，用刀将尿道层片掉，开水烫去外皮，再去掉一层白皮；2、上锅沸水煮1小时左右，取出用凉水洗净；3、另取锅放人鹿鞭加上清汤、清贝、海米、香菇、母鸡肉、带皮猪肉、葱、姜上火炖烂；4、将...
可以鹿茸与鹿尾巴炖的时候中间可以加水鹿尾巴、鹿茸,具有大补阳气的作用,适合阳虚的人吃,但是鹿茸性温燥,建议少吃。
鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。再加药材炖就OK了。
将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。做法二：鹿冲用温水发透，约10～12小时，中途需换几次温水，刮去粗皮杂质...
鹿尾巴可以和笋片、灵芝、乌鸡、猪肉等一起炖。说到鹿茸大家都听说过，可说到鹿尾或许比很多人比较陌生了，鹿尾属于青海种的药材，主要来源是梅花鹿身上的尾巴，割下之后，挂起阴干，将割下来的鹿尾放入水中浸泡，去除毛发，...
炖法：1、鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。2、党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。3、将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时。4、最后下幼盐调味即可。
瘦光鸡一只，鹿尾巴20克（切片），北芪、党参各20克，龙眼肉一汤匙，杞子三汤匙。调料：水四杯，精盐适量。做法：1、鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。2、将鸡、鹿尾巴、北芪、党参、杞子、龙眼肉同放入器皿内...
能。鹿尾巴炒干后整体的油脂会有所降低，是还能炖汤的，并不会有过多的影响，口感还是很不错的，风味也会有所不同的。
2024/4/29