需要的,水煮以下去腥味。准备原料:海参1只、小葱1把、姜3片、香菇4朵、料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、冰糖2粒、淀粉1小勺1、海参切成小段2、泡好们干香菇剪成丝3、小葱洗净,把葱白和葱绿分开4、海参加入姜片,...
有的发硬的海参,在煮30分钟左右,捞出自然冷却,再把所有的海参放到冷水里,再泡三天就可以吃了,注意一个问题,要把冷水泡海参放在冰箱里的冷藏室里
发好的海参吃时还是要煮的,海参要炖小米才会滑软,做法如下:准备材料:小米、海参、清水、姜。一、海参剪开,清水煮沸。二、放入姜、海参,焯水30秒捞出。三、加水没过小米,淘洗浸泡20分钟。四、加水,倒入小米。五、...
发干海参过程中必须煮,下面是具体做法:1、将海参洗净加入纯净水放在冰箱保鲜层浸泡48小时,每8个小时换一次水。2、48小时,取出海参,沿着海参的肚子剪开一道口子。3、用手去掉海参的筋。4、用剪刀剪掉海参的牙齿和嘴。5...
2.将海叁再用温开水侵泡,至胀发绵软时取下,放到凉水中泡,并未发好的海参,再放人温开水中侵泡,直到海叁所有发好就可以。2、泡海参用凉水还是开水凉水和开水都能够用于泡海参。(1)凉水法将海叁入侵矿泉水中3...
如果海参的干燥程度较高,可能还需要更久。3、泡发海参3-5分钟。泡发的海参已经是熟透的,所以在做之前不需要煮很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可,也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右。
可以的,如果是放在保鲜层的话,开水烫一下能直接吃,如果是冷冻了的话,最后是让其自然化冻后再开水烫一下吃
你好1、如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分钟。2、如果是鲜海参,一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较...
6、泡好的海参煮五分钟就好。7、干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。8、...
不用,可以,活的海参也可以生吃,切成薄皮,沾辣根或者芥末都可以,其实有的干海参用慢火煮,发出来的效果要比泡出来的效果好!