1、材料：干黄豆150克、白糖5克、味精2.5克、纳豆菌。2、50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好；3、泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器；4、放入5克白糖...
自制纳豆的方法：1、将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子；2、菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开3、菌粉水倒入黄豆中拌匀4、...
）6、接菌种。取1粒佰禾美牌纳豆菌胶囊，拔开胶囊帽，把纳豆菌倒入小杯中，用少量凉白开水（约10毫升，可用小酒杯）把纳豆菌溶解。将溶解后的纳豆菌散开倒入黄豆中，反复搅拌均匀。接菌种时黄豆温度应在60℃以上，低于50...
第一步：准备制作工具和材料工具：纳豆机盛放器皿（不锈钢盆或玻璃盆）筷子小酒杯纱布等材料黄豆纳豆菌第二步：泡黄豆将黄豆洗净，加入三倍的干净水浸泡15到24小时，夏天15小时，冬天24小时左右第三步：...
纳豆做法如下:1、干黄豆泡10-12个小时。2、泡好的黄豆放在盘子里上蒸锅上汽后大火10分钟,之后转小火一小时,豆子蒸软。3、放在纳豆机专用莲花盘中,降温到50度。4、纳豆菌用10ML的50度水调匀。5、调好的纳豆水均匀的拌入50度的豆...
家庭制作纳豆详细制作方法如下：挑拣黄豆（只用好的饱满颗粒）400g-500g,水洗净，用多于3倍的清水泡一夜（夏季4-8小时，冬季8-16小时），沥水备用。高压锅或蒸锅加入大量的清水，放蒸架，铺上湿屉布，上面铺匀黄豆，盖上...
自己在家怎么样做好纳豆制品?自制纳豆的方法:一、将黄豆泡透,加适量水、一茶匙味精、一茶匙白糖(喂给菌粉吃的)用饭煲煮粥档煮软、水乾,黄豆至一搓就烂、但形整的样子;二、菌粉从胶囊中倒入碗内用二茶匙凉白开冲开三、菌粉...
1:黄豆泡一夜2:找一个干净的锅，确保没有油。放水没过黄豆，煮半个小时左右，然后关火，等待凉。3:凉了之后，把水沥出。（水可以煮汤或者打豆浆用）4:找一个容器，（或者用煮豆子的锅也可以），建议不要用密封玻璃...
1、黄豆用清水泡发。2、泡发前后的黄豆对比。3、将泡好的黄豆放在电饭锅中煮熟。4、煮好的黄豆略放至四十五度左右。5、开锅就趁热加入白糖，拌匀。6、将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌。7、...
纳豆具作方法如下：1、挑选、清洗大豆：清除异物、虫蛀过的豆子、未成熟的豆子、有伤痕的豆子等。清洗掉沙子石子以及大豆的污迹，在清洗时请注意不要伤了大豆，手的动作要温柔。2、浸泡大豆：浸泡大豆所使用的容器，容量...
2024/6/20