将莲藕洗净去皮1.将藕节斜刀切成薄片2.切完立马放入冷水中泡15分钟3.锅中放水烧开4.准备干辣椒,将姜,葱切成丝放入瓷盆5.将莲藕放至沸水中焯3分钟捞出6.将莲藕与葱姜混合加入花椒,适量盐及两勺糖,颠盆至莲藕冷却...
做法1)烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆2)捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐3)将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透4)加入...
做法如下:1、藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,把藕片放进开水锅焯烫一遍,时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里,并把3瓣大蒜去皮...
做法:1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2、将洗净的鲜藕切薄片。3、放入开水煮大概一分钟4、...
1、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟。2、然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了。3、将大蒜切成碎末,小葱切成小段。4、将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜。凉拌...
炝拌藕片的做法1.准备好原料,将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,待用,莲藕洗净去皮切薄片2.将切好的藕片放入清水中浸泡,并洗去表面的淀粉(多洗几次),捞出3.锅内放入适量的清水烧开,放入藕片,焯烫约一分钟,...
做法如下:1、藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,把藕片放进开水锅焯烫一遍,时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里,并把3瓣大蒜去皮...
凉拌藕做法如下:1、青椒50克,盐5克,姜20克,味精5克,辣椒油10毫升,藕片100克,蒜20克。2、把姜蒜切碎,干辣椒切段,锅中倒入清水。3、水开放入藕片,煮熟捞出,加入姜,蒜,盐,味精,辣椒油,青椒搅拌均匀即可...
做法步骤1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。小贴士煮莲藕时忌用铁锅,以免铁器皿引起食物发黑,但可用铝合金制品...
做法如下:1、藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,把藕片放进开水锅焯烫一遍,时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里,并把3瓣大蒜去皮...