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时长:01:22更新时间:2021-04-11 00:03:21
1、酵母不够:发不起来可能是酵母放的太少。2、发面用开水:用开水发面可能会把酵母烫死了,这时酵母失去了活性。3、温度低:面发放的地方温度低,这样会让酵母活性不高。
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面怎么发不起来是什么原因相关信息
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  • 自发粉发不起来的原因

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  • 做的凉皮易碎是何原因

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  • 面不发怎么办

    放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不对,可以再多加点水或面重新和一下,也可能是面团发酵时所处环境温度较低,需要放在温暖的环境再次进行发酵,还可能可能是包子馅温度较低影响了包子内部的温度。
  • 面没发起来怎么办

    没发起来的面可以做成馒头直接上锅蒸熟,也可以做面食,擀薄之后切细就可下锅,也可以做成煎饼,按压成薄薄的一层慢慢煎至两面金黄,还可以做成饼干,用模具做成自己喜欢的形状放进烤箱即可。
  • 没发起来的面包怎么处理

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    判断酵母发面是否发好可以当面团胀发到一定程度时,用手指轻轻压一下面团顶端,在手指拿开后如果被压面块不能恢复原状,面团略下陷就说明面已发好,还可以观察面团中已成了蜂窝状,如果有许多小空洞,这就说明面已经发好了。
  • 放了发酵粉面发不起来怎么办

    放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不对,可以再多加点水或面重新和一下,也可能是面团发酵时所处环境温度较低,需要放在温暖的环境再次进行发酵,还可能可能是包子馅温度较低影响了包子内部的温度。
面怎么发不起来是什么原因相关问答
  • 面发不起来是什么原因

    面发不起来的原因有以下几种:1、酵母可能开封时间比较长,失去了活性。2、搅面的水温过高,把酵母杀死,我们只需要35度左右的温水发面是最合适的。3、温度过低,像冬天发面就比较难发起来,我们可以运用隔水加热。4、糖放...
  • 发面不起是什么原因?

    面不发的原因:1、因子不起作用,比如太少,但时间长点就会发的。2、气温低,水冷气温低影响发3、和面水太烫了。4、面时间太长了,就是面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响发面。这种情况...
  • 面发不起来是什么原因

    1、酵母不够面发时要放酵母,发不起来可能是酵母放的太少,一般500克面粉要放矿泉水瓶盖一瓶盖的酵母。2、发面用开水用开水发面可能会把酵母烫死了,失去了活性,这时也会让面发不起来。3、温度低面发放的地方温度低,...
  • 为什么我每次做面包面团都发酵不起来的?

    面团发不起来原因有很多,如:1、酵母量不够;2、酵母失去活性;3、冰水放太多面团打好后温度太低;4、面团搅拌不足或面团搅拌过度;5、面团温度太高汤死酵母了;6、面团水份少太干了;7、发酵时的温度不够或太高;8...
  • 和面时面没发起来是什么原因,怎么补救?

    面没发起来的原因和解决方案以下:1、最先面没有发起来,可能是由于放的酵母粉不足多,那样的话就需要更长的时间才可以发起来;有时由于冬季天冷也需要更久的时间来醒面,因此醒面时最好是调节好工作温度。2、醒面时...
  • 为什么面发不起来的原因

    1:酵母粉放的量过少,导致发酵速度过慢正常情况下,面粉和酵母粉放的比例大概100:1,其实酵母粉多放些或者少放些,只是会影响发酵速率,酵母粉多放些发酵速率会快些,少放些发酵速率会慢些,其他方面影响不大,所以...
  • 为什么面发不起来?

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  • 发面发不起来是什么原因?

    1、活性酵母:若酵母溶解在水中或面粉中的时候,出现的泡沫较少或者完全没有泡沫的话,则说明该酵母的活性比较差,用此酵母发面自然发不起来。建议此时最好换一个活性比较强的酵母来放到面粉中,重新揉面和面发面。2、注意...
  • 面粉发酵不起来是什么原因

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