1、除锈：将铁锅烧热，然后用抹布沾一些醋，在锈迹上面来回擦拭即可将锈迹去除，锈迹去除后，用清水将锅清洗一遍，再用干抹布将锅中的水分擦干即可。2、防锈：将铁锅烧热，然后放几块猪的肥肉在锅里，等猪肥肉的油被熬出来后，用油把锅的里面都涂抹一遍即可；

1、除锈：将铁锅烧热，然后用抹布沾一些醋，在锈迹上面来回擦拭即可将锈迹去除，锈迹去除后，用清水将锅清洗一遍，再用干抹布将锅中的水分擦干即可。2、防锈：将铁锅烧热，然后放几块猪的肥肉在锅里，等猪肥肉的油被熬出来后，用油把锅的里面都涂抹一遍即可；

1、除锈：将铁锅烧热，然后用抹布沾一些醋，在锈迹上面来回擦拭即可将锈迹去除，锈迹去除后，用清水将锅清洗一遍，再用干抹布将锅中的水分擦干即可。2、防锈：将铁锅烧热，然后放几块猪的肥肉在锅里，等猪肥肉的油被熬出来后，用油把锅的里面都涂抹一遍即可；

锅烧糊了可以先用清水泡软了，然后用软刷子擦拭即可，或者加清水和白醋浸泡1个小时以上，然后清洗即可，如果是生铁锅烧糊得比较轻，直接用钢丝球擦拭，如果是搪瓷锅可以用清水浸泡两小时以上，再用粗布一类的东西擦拭一下即可。

可以用砂纸把老虎钳打磨一下，再用机油擦钳子，还可以将老虎钳放在机油中泡一天，或者是准备一瓶除锈剂和一块抹布，将除锈剂倒在老虎钳生锈的地方就可以了，等待几分钟以后，用干净的抹布将锈迹擦掉，再尝试去打开老虎钳即可。

铁锅生锈很严重可以准备一个大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水搅拌均匀，接着开大火把铁锅放在上面烧红，砂锅刷洗3分钟利用白醋来腐蚀残留的锈渣，刷洗干净后将白醋水倒掉即可。

农村大铁锅生锈很严重可以准备一个大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水搅拌均匀，接着开大火把铁锅放在上面烧红，砂锅刷洗3分钟利用白醋来腐蚀残留的锈渣，刷洗干净后将白醋水倒掉即可。

不粘锅刮花了不能使用了，如果不粘锅的涂层被划伤必须更换，因为使用涂层被划伤的不粘锅对健康有害，总迁移量是不粘涂层质量和安全性的一个关键指标，它表明在不同的食物条件下，不粘涂层或基质是否会发生物质迁移和沉淀，不粘锅刮花产生的物质对健康没有好处。

防止铁锅生锈可以在炒完菜不要洗得太干净，留点油防锈，同时不宜用铁锅煮杨梅酸性水果物质，因为果酸遇到铁后会引起化学反应，还可以将铁锅这类铁制炊具清洗干净后，放到浓度较高的淘米水中浸泡，就能为其增添一层保护防止它们较快地生出锈斑。

铁锅的好处是使用寿命长，表层无有害的化学物质，做出来的菜也不会烧焦部分不熟，坏处是铁锅不能煮绿豆，因为在加热的时候会产生有害物质与铁锅发生反应，也不能煮中药，用铁锅煮中药，会使其药性丧失，最好不要用铁锅煮或炖东西，这样铁锅易生锈，会影响使用寿命。