1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块,辣椒切斜刀,生姜切片。3、土豆切滚刀块,用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油,先放土豆煎至八分熟,盛出来备用。5、再放一些油,放入生姜和大蒜炒出香味。6、...
1)土豆打皮,切成手指粗细条状,用水冲洗表面粉汁;2)茄子打皮,用刀背拍松,用手撕成条状;3)尖椒切末,葱姜,切片。4)起锅,加少许油,葱姜片并八角、花椒炝锅之后,加入土豆茄子翻炒,少时,添水;5)大火烧开...
土豆炖茄子步骤如下:1、茄子用手掰,土豆用勺挖。2、锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香,然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。3、等待茄子均匀的沾满耗油,再放入土豆翻炒一会,加入高汤或水,刚没过土豆就好。4、大火烧开,...
1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子,翻炒至...
土豆炖茄子的做法1.把所需要的食材洗干净2.茄子撕成块,土豆去皮切滚刀块,青椒切块,西红柿切块,大蒜拍碎切末,生姜切片3.锅烧热,放猪油4.待油烧热后,放八角煸香5.然后放姜煸香6.倒入西红柿翻炒至软7....
1、首先准备好以下食材:茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。具体步骤如下:茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。2、加食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。...
茄子炖土豆是一道非常常见的家常菜,各家都有自己的`做法,比较常见的则有以下几种:做法一:食材准备:土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品制作步骤:1、将土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。2、将茄子洗净、掰开...
1、准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜。2、茄子洗净用手掰成同等的块。3、土豆切成同等块。4、尖椒切丝,香菜切碎,葱切段,蒜姜切片。5、五花肉切片。6、油加热,葱姜蒜炒香。7、加入五花肉翻炒。8、...
1、主料:茄子,500克,土豆(黄皮)200克,茄子,辣椒(青,尖)20克。2、调料:黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜(白皮)6克,大豆油15克,香菜8克。3、将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块。4、土豆...
家常土豆炖茄子的做法1食材明细茄子一根土豆两个辣椒一根猪肉豆油葱花姜盐鸡精十三香酱油土豆茄子都是我最爱,平时想吃地三鲜,但是还得过油,比较麻烦,就直接了当的还是炖吧,味道很不错1、下厨...