煮1小锅水放入葱、姜、米酒，将切好花的透抽、花枝丸汆烫一下，沥乾水份。请点击输入图片描述将白虾须须剪乾净，从背部剪开，抽去肠泥，洗净後用少许塩+米酒略腌後，以平底锅加少许油煎至9分熟。将茄子洗净切段後...
步骤1茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟步骤2茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用步骤3起油锅，爆香葱姜蒜末和干红辣椒段步骤4下入茄条大火翻炒至软步骤5调入少量白糖提味，添加蛤蜊平...
茄子洗净削皮，切成手指粗细的条。开火，锅内少许油，爆香葱姜蒜，下茄条，撒少许盐，翻炒盖锅盖焖到半熟，加鱼香茄子酱翻炒再盖锅盖焖。焖到9成熟，掰一块冷冻海鲜入锅融化与茄子一起炖，收汤出锅。
茄子切成1．5厘米左右的片，两面切成网络状，不要切断切好的茄子块用少许盐腌十分钟。虾仁去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份，用少许盐和白胡椒粉腌一会儿茄子挤干水份，两面蘸取薄薄一层淀粉锅中放入油，可以多放一些...
茄子汤的做法茄子洗净切长条加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，最好每根茄条都挂上面糊锅烧热油，倒入葱蒜爆香加入翻拌均匀的茄条，煎到焦黄加入水，一起加入味极鲜和盐，大火烧开五分钟即可出锅...
鱼香茄子海鲜煲材料：茄子2条、玉米笋5根、韭菜花末半碗、姜泥1/2汤匙、蒜末1汤匙、虾仁10尾、魩仔鱼2汤匙、豆瓣酱2汤匙、酒酿2汤匙、油少许。做法：1.茄子切长段之后，再纵切1/4，于白肉部分轻画几刀，让它更...
6.接着放入海鲜酱油、少量的清水，1个八角，盖上锅盖中火炖茄子；待汤汁收完放入适量的盐、鸡精即可关火盛盘食用烹饪技巧1、在炸茄子的时候，一定要将茄子的每一个部位都沾满鸡蛋液，刚开始炸茄子的时候锅一定要够热...
步骤1.茄子两个2.从中间掰开3.掰成块4.放入盆中淋点水拍上淀粉，5.取一盆，盆中放入陈醋，蚝油，蒜蓉，香油，白糖，香菜，味精，味极鲜调匀备用。6.把海鲜有谁水焯一下，投凉控净水份备用。7.茄子下油锅炸成...
海鲜茄子的做法步骤1.切末，姜和蒜头2.茄子滚刀，放盐腌制！3.瘦肉切末，加淀粉，香油，盐巴4.韭菜切段5.放少量油，先下肉末炒至变色，再下小虾米，蒜头末，姜末，炒香，装起，6.锅里加少许油，放...
海鲜酱茄子做法和步骤1、茄子洗净切成略宽的条状，加入盐拌匀腌10分钟。2、盐好的茄条除去水分拌入淀粉，让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉，锅里热宽油放入茄条煸炒至黄软盛出。3、锅里热油爆香大蒜碎，倒入猪肉末煸...
2024/5/14
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