先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

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电脑怎么压缩视频发微信，很多人不知道如何将手机里的视频文件进行压缩，很多事情都是粗腰变通的，就像手机上的视频文件压缩可以采取电脑压缩这样的途径，现在很多的视频文件比较大，一般都是高清的画质，随着保存的视频文件比较多，电脑手机会比较卡。1、小编的方法是微信作为一款使用频率很高的软件，很多人却却不知道如何发视频，今天就让我们一起来看一看吧。具体步骤如下：打开相册文件夹，找到视频文件，如