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时长:02:04更新时间:2020-11-28 11:03:52
首先将鱼干用水浸泡,泡至变软后捞出沥水,白芝麻倒入锅内炒熟,把姜蒜切末,锅内倒入油后先下生姜煸出香味,把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可,加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀,最后撒上炒熟的白芝麻即可。
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干小鱼干怎么做好吃相关信息
  • 晒干后小鱼干怎么炸

    先把小鱼干放进碗中,加入配料腌30分钟,然后将自发面粉加水拌成面糊,面糊不能太稠,将鱼身上裹上一层面糊,油烧至八成热,下鱼炸,炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出,等油温凉下再次开火热油,进行第二次油炸,然后等金黄后捞出即可。
  • 新鲜小鱼怎样制作干鱼

    新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开,去除内脏,然后进行清洗并沥干水分,之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上,过四五个小时再次涂抹,最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。
干小鱼干怎么做好吃相关问答
  • 小鱼干怎么做好吃

    1、干煸,把小鱼干洗净,干煸,然后放干红辣椒(要多)、碎熟花生,糖等,香脆可口;2、用青尖椒炒,先把小鱼干在锅里炒干干的,水洗,下油锅,稍后放酱油,然后让青尖椒,炒好即可,最好用煎饼卷之后再食之,够辣...
  • 晒干的小海鱼干怎么做好吃

    晒干的小海鱼干怎么做好吃1小海鱼干炒茄子材料:小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水步骤:1、小海鱼干备好,用清水浸泡一晚上,换水,泡好的`鱼干用手去...
  • 小鱼干怎么做好吃又简单的方法

    干小鱼做法如下:1、首先小鱼干用清水清洗,辣椒洗净切碎,姜、蒜切片。2、然后锅热倒油,转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出。3、最后锅留底油,下入辣椒、盐、姜、蒜、蚝油炒至断生,将小鱼干倒入锅中翻炒均匀就可以...
  • 晾干的风干鱼怎么做好吃

    1、将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。2、热锅放油,下入花椒,小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干,小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒,...
  • 鱼干怎么做好吃

    做法步骤:步骤1:小干鱼洗净沥干;辣椒切段;蒜切末。步骤2:小鱼干放入清水洗净,沥干水分(外面买来的小鱼干,一般偏咸偏硬,建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡,否则成品会很干硬)。锅里适量油烧热,倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟。步...
  • 鱼干怎么弄才好吃

    4、将小鱼干放入进行翻炒,再将料酒放入进行翻炒。5、再将枸杞、茄子快放入进行翻炒,再倒入适量的生抽进行翻炒。6、然后就是将鸡精放入,倒入适量的清水,将锅盖盖上,焖煮5分钟左右。7、然后就是将适量白糖放入,在出...
  • 风干的鱼干怎么做好吃法大全

    风干的鱼干怎么做好吃法大全1先备好小鱼干酸辣椒(可剁椒替代)切段姜片切丝准备好大蒜或者蒜苗放油中小火把鱼炒脆火不能太大好后放适量水煮干水份(喜欢香脆点水少放点)有多余的油最好没有就放点下酸...
  • 小鱼仔干怎么做好吃

    步骤:1、准备所需食材,将小鱼仔过水清洗干净,然后干紫苏清水泡发,而大蒜、青椒、生姜切碎备用;2、起锅,倒入适量食用油,油热后倒入小鱼干,中小火煎至金黄;3、然后调入1勺料酒,煸炒至料酒挥发;4、将小鱼干推至...
  • 晾干的鱼干怎么做好吃

    1、我们准备好葱、姜、蒜、干辣椒以及小鱼干。2、首先我们把小鱼干放到水里浸泡半个小时,让它泡软,沥干水分之后再用中火油炸3分钟,捞出将油沥干。这一步是为了让小鱼干最后做出来外脆里嫩,口感极佳。3、然后我们将...
  • 小鱼干怎么做才好吃?

    1.小鱼干一般都比较咸,所以不需再放盐了哈;2.炒小鱼干时一定要用小火,以免将小鱼干烧焦;3.花生米一定要在最后而且是汤汁完全收干的时候放,这样才会确保香脆的口感。2、香辣小鱼干(二)用料小鱼干青红椒姜...
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