1、白玉菇炒肉片炒8分钟能熟。2、一般火候去煸炒白蘑菇只需要8分钟就可以炒熟，若是大火7分钟就可以炒熟，在煸炒白蘑菇的时候可以添加西红柿去丰富白蘑菇的风味。3、除了炒制白蘑菇之外白蘑菇还有其他许多的烹饪方式，比如蘑菇焖鸡、蘑菇炒肉片以及蘑菇汤等，这些食物的制作方法是很简单的，而且做出美味的香菇，选择干香菇进行泡发，泡发后炒分钟左右就可以熟透了，而且可以加入一些料酒或者白糖等调料就可以食用了。