第一种勤学苦练，或者去厨房跟切菜手学几招，练久了你肯定能切成薄片。下刀快，刀与菜板保持基本垂直。刀的一面紧贴着掌住蔬菜的左手向前快速匀速运动。上面是普遍适用的方法。切土豆时，先把它对半切成两个，再按照上面说...
方法/步骤：1、将土豆用清水冲洗去掉表面的泥土，然后削皮后继续用清水洗净。2、去皮后的土豆放在案板上，用刀先将两头不规整的地方切掉，形成一个平整的面。3、沿着平面的长边先切开。4、再沿着短边切开，这样土豆就被一...
1、将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上。2、用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀。3、左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀后，左手随着右手向后退。4、右手下刀要有节奏...
大土豆是很硬实的，在用刀切的时候要将刀放在土豆的中间，右手握刀，左手按住刀顶和右手一起向下使劲切。请点击输入图片描述用刀来切土豆片就要将大土豆分成均匀的两半，这样才能将土豆半切成均匀的厚度的薄片来。请点击...
将土豆削皮后从中间顺切一刀，椭圆的就取最长的一刀切下去，圆形的就无所谓了。然后将剖面朝下放在菜板上，从尖尖的一头开始一刀一刀横切成1-2.5毫米的薄片即可。将土豆削皮后从中间顺切一刀，然后将剖面朝下放在菜板上...
先切一薄片下来，把土豆放稳。接下来切片，厚度均匀。要点是右手持刀把抬高，下刀果断。做好了切片后的土豆片自然就变成了一张张扑克叠在一起的感觉，把土豆片也放在一起，摆放错落有致，切的时候，右手切左手退，这个是...
1、选大小合适的土豆。2、清洗选好的土豆，用削皮刀削皮。3、将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列。4、切好的土豆片在菜板上码放均匀。5、左手压住土豆片，右手将土豆切成丝...
你先将一个土豆切两半，刀口放砧板上，用左手食指/中指/无名指压在上面，大小拇指两边扶着，刀口贴着食指和无名指切就可以了，边切边慢往后移这样你手指移动多少基本上到切出来就有多厚.这样可以将土豆切成薄片,...
〈具体做法〉土豆刨去外皮。土豆对半切开,用刨刀来刨薄片,每一片都很均匀,厨房新手可以刨慢一点,安全最重要。小伙伴有刀工厉害,也可以用刀切片来展示一番。一边刨土豆片,一边泡水,全部刨完后,反复冲水多次,去掉土豆表面...
2.切好土豆之后，然后在土豆的表皮上切一个平的横切面。这样就能防止土豆打滑了。就不用担心伤到手了。3.然后再切成薄片。然后再将其用手排成一个斜面。再用快刀将其切成细丝就可以啦。这样切的土豆丝就不用担心伤到手...
2024/4/30
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