蕨菜又叫拳头菜、龙头菜。蕨菜属于蕨类植物,是一种营养丰富的野菜,叶子卷曲,株高可达1米左右,根状茎密被黄色柔毛,叶子呈三角形状,叶干后近革质或革质,会呈暗绿色,常以未展开的幼嫩叶芽用来食用。
又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工...
蕨菜别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。清明时节正是吃蕨菜,俗称“清明菜”,亦即是我们所讲的“滑蕨”、“蕨勾”,是蕨类植物还处于卷曲未展时的嫩叶,号称山菜之王,营养丰富,有黏液。蕨菜多生长在山林下阴...
关系很近,但不是。狼萁草,别名芒萁骨、芒萁、小里白。蕨类植物,芒萁草属于蕨类杂草。蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜,一种蕨类植物。
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。.蕨的根茎供药用。性味:甘、寒。功用:清热、滑肠、降气、化痰。治食嗝、气嗝、肠风热毒。一般人群均可食用,脾胃虚寒者慎用,常人也不宜多食。1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于...
蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜,是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长,且营养价值高,又有多种药用功能,享有“山珍之王”的美称。蕨菜是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清热解毒、利湿滑...
不是。蕨(学名:Pteridiumaquilinum(L.)Kuhnvar.latiusculum(Desv.)Underw.exHeller)是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种,别名:拳头菜、山野菜。蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含人体需要的多种维生素,蕨菜每100克...
别名:龙头菜、拳头菜、商山芝、乌糯、龙爪菜、锯菜、猫爪禁忌人群:脾胃虚寒、阳虚体质者慎食;常人也不宜多食。适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜湿疹肠风热毒者。基本介绍:蕨菜,为蕨科草本植物蕨还处于卷曲未展时的...
学名:Pteridumaquilinumvar.latiusculum.中名:蕨,别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生...
蕨菜是营养丰富的野菜很多人不知道蕨菜是什么菜,其实它和芥菜比较相似,是一种营养丰富的野菜,受到不少人的欢迎与喜爱。蕨菜还有着拳头菜的别名,因为蕨菜叶面呈现为弯曲状,有的看上去就像是握紧的拳头一样,所以得有此...